እንዴት ፓንኬኮች ጋገሩ. ጠቃሚ ምክሮች እና ሚስጥር

ኬኮች - ዋናው አንዱ እና የሩሲያ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች. መንገዶች አሉ ታላቅ የተለያየ ነው; በመሆኑም አማራጮች እና መሙላት ለመዘርዘር በሙሉ የማይቻል እነሱን ማብሰል. እርግጥ ነው, ማንኛውም የቤት እመቤት ላይ ለ የራሱ ተወዳጅ አዘገጃጀት አለው ፓንኬኮች በማድረግ. ደህና, እርስዎ እራት ወይም ቁርስ ፓንኬኮች ጋግር እንደሚችሉ ለማወቅ የሚፈልጉ ከሆነ, እኛም እነዚህን ምክሮች አስያዥ ላይ ይመጣል ብለን ተስፋ እናደርጋለን.

ፈጥኖም ኬኮች

አንዳንዶች ብዙ ጊዜ የሚወስድ መሆኑን ከግምት, በጣም ፓንኬኮች ማብሰል እንደሚፈልጉ አይደለም. እኛ ክላሲክ አዘገጃጀት የሙጥኝ እና ማስቀመጥ ከሆነ በእርግጥም, ኬኮች ለማግኘት ሊጥ ስፖንጅ ላይ, ይህ ተስማሚ ነው ድረስ መጠበቅ አለባችሁ. ነገር ግን ረጅም ዝግጅት ያለ ፓንኬኮች ጋገሩ ሌላ መንገድ የለም. የግናዜቤ hams እና አይብ ከረጢቶችና ያለውን ፓንኬኮች ይሞክሩ.

የወጭቱን ዱቄት, እንቁላል አንድ ባልና ሚስት, ስኳር (tablespoon uppers), የጨው መቆንጠጥ, ቤኪንግ ሶዳ ምግብ ሩብ ማንኪያ, የአትክልት ዘይት (ስላይድ ጋር) ሁለት መነጽር ያስፈልጋል ማዘጋጀት. በዉስጥ የሚገኝ የካም 400 g ጀምሮ የተዘጋጀ ነበር, አይብ እና ሽንኩርት 200 ግራም (ራሶች ጥንድ ያስፈልገናል).

ስኳር, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው, የአትክልት ዘይት የሾርባ አንድ ሁለት ለማከል, ተመሳሳይ እረፍት እንቁላል ዘንድ, ዱቄት ጥልቅ አቅም ወደ ይለዋልና. ቀስ ሙቅ ውሃ ወደ ቅልቅል አፍስሰው እና በጥልቀት አቡኪና ይቀቀላል. የተቀነሰው መጠን ውስጥ በግምት ወደ ውኃ አንድ ሊትር ይወስዳል. ወደ ቅልቅል ያለውን ጽኑነት የኮመጠጠ ክሬም አማካይ መጠጋጋት ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት. ያለቀለት ሊጥ ተጨማሪ እየተሸጠላቸው ይችላሉ ወይም የኤሌክትሪክ ቀላቃይ ተጠሪ ፓንኬኮች ተጨማሪ የሚያስገባ መሆን.

መልካም ፓንኬኮች ዋና ምስጢር - ይህ ተስማሚ cookware ነው. ኬኮች ልዩ መጥበሻ ይዞ ወደ ወጥ ቤት ውስጥ ልምድ የቤት እመቤት. ይህ ዲያሜትር ውስጥ በጣም ትልቅ መሆን የለበትም. የ pancake ድስቱን በጣም ተስማሚ ቁሳዊ - አይደለም ፋሽን በተቀባባቸው, እና እንደተለመደው Cast ብረት ነው. ድስቱን ሁልጊዜ ለማዟዟር ይሆናል የመሳሰሉ ምግቦች ውስጥ እጀታ, ዘላቂ መሆን አለበት. ቤተሰብዎ ኬኮች, ኬኮች, cheesecakes እና ፓንኬኮች የሚወድ ከሆነ አንድ ተስማሚ መጥበሻ እና በፍጥነት እና ማንኛውም ችግሮች ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ መፍትሔ ያገኛሉ ያለ ፓንኬኮች ጋገሩ እንዴት ያለውን ጥያቄ መግዛት. ሆኖም ግን, ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ያለውን ዝግጅት ውስጥ ወጥ ቤት ዕቃዎችን ትክክለኛ ምርጫ በተጨማሪ, አሁንም አንዳንድ መንጥሮ አሉ.

እናንተ ፓንኬኮች ጋገሩ መጀመር በፊት, እንዴት ድስቱን እስከ ለማሞቅ. በዋናነት, የመጀመሪያው pancake ከተቃለላቸው የሆነ የመሠረቱ ሞቅ ምግቦች ወደ ሊጥ አፈሰሰ ሰዎች በጣም ትዕግሥት ቀማሚዎችና ውስጥ ይሄዳል ምንጊዜም ነው. የአትክልት ዘይት ጋር የጦፈ መጥበሻ ያለሰልሳሉ ዘንድ. ይህን ለማድረግ, አንድ ሹካ ላይ የሚለብሱት ልዩ ብሩሽ ወይም ግማሽ ድንች, ይጠቀማሉ. አንድ ladle በመጠቀም ድስቱን ወደ የሚደበድቡት በማፍሰስ በእኩል በትንሹ ከጎን ወደ ጎን የጽዋውንና በማጋደል, ከታች እያወዳደርኩ ማሰራጨት. በአንድ በኩል pancake browned በኋላ, በእርጋታ ይግለጡት እና አንድ ወንድና ተጨማሪ ደቂቃዎች ፍራይ.

የ ሽንኩርት በደቃቁ mince እና shinkuem ቅቤ ፍራይ ዘንድ. ሩብል አይብ, ካምና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዳምረው እና ፓንኬኮች ላይ አነጠፉ: ከእነርሱ አጥፈህ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ላይ አኖረው ጥቅልል ነው. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለግላሉ.

ቀረፋም ጋር የ Apple ኬኮች

ቀደም ብዙ ጊዜ የምግብ አሰራር ጣቢያዎች ላይ በዚህ ጉዳይ ላይ ምክር ቤት እንደ እኛ አይፈቅዱለትም ጠመቀ ለ ፓንኬኮች ጋግር እንዴት ይነግሩናል. አንድ መደበኛ ቴክኖሎጂ ዝግጁ ማግኘት, ነገር ግን ሳለ የእኛ ምግብ, ጣዕሙ በጣም ያልተለመደ ነው.

ግማሽ መደበኛ ጥቅል, ፈጣን እርሾ (ምርጥ "Saf - የ ፓንኬኮች ማጣጣሚያ ማብሰል, እኛም 6 ፖም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ, ዱቄት (. 4 tbsp) ወተት (. 2 tbsp), የሰባ ክሬም (2/3 ኩባያ) ቅቤ ያስፈልጋቸዋል አፍታ ") - እንቁላሉ (4 ቁርጥራጮች) አናት ጋር አንድ ማንኪያ, grated የብርቱካን ልጣጭ ወይም ሎሚ - tablespoon መሬት ቀረፋ እና መርጨት ለ በዱቄት ስኳር በተመለከተ.

በመጀመሪያ, applesauce ያዘጋጃል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ፍሬ ምድጃ ውስጥ ጋገሩ ይኖርብናል እና በወንፊት በኩል ሊጋባ. ከዚያም ግማሽ ዱቄት, ሞቅ ወተት እና እርሾ ያለው ጠመቀ ያዘጋጃል. ወደ ሊጥ ለመቅረብ የሚጀምረው አንዴ ወደ ቀሪ ዱቄት, እንቁላል, ቀለጠ ቅቤ, የአፕል ወጥ, ሽቶዎችንና እና ክሬም ያክሉ. እንደተለመደው ፓንኬኮች የምትጋግሩትን አንድ መጥበሻ ውስጥ, buttered. በማገልገል በፊት, ቀረፋ እና በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል.

ወፍራም ፓንኬኮች በጣም ቀላል እና ፈጣን ማብሰል, ነገር ግን ይህ fillings ብዙ አይነት ምርጫ አይደለም. ጥቅል ፓንኬኮች ውስጥ አንከባሎ Minced ስጋ እና ሩዝ በቀላሉ ወደ ውጭ ይወድቃሉ. ስለዚህ እናንተ ምግቦች የተለያዩ ለማዘጋጀት ለመርዳት ሲሉ, እኛ እንዴት ቀጫጭን ፓንኬኮች ጋገሩ እናሳይዎታለን. እነዚህ ተመሳሳይ አዘገጃጀት መሠረት ዝግጁ ናቸው ጀምሮ በዚህ ውስጥ ልዩ ዘዴዎችን, ሊጥ ውስጥ ብቻ ፈሳሽ ትንሽ ተጨማሪ ያክሉ. ጥግግት ላይ kefir አድርጎ መሆን አለበት. እና ድስቱን ወደ ቅልቅል የሆነ ታችኛ ክፍል ውስጥ ፈሰሰ ነው. ቀጭን ፓንኬኮች ከባድ, በቀላሉ ተቀደደ ናቸው ዞር እና ቅርጽ ያጣሉ, ስለዚህ በመጀመሪያ በጥንቃቄ ድስቱን ግርጌ ጀምሮ pancake ለመለየት እና የሰሌዳ ላይ ነው ይግለጡት. እርስዎ ምግብ ከሆነ መንገድ በማድረግ, በጸደይ ግልበጣዎችን, ሁለቱም ወገኖች ላይ ቡናማ አስፈላጊ አይደለም.

ጥሩ የማብሰያ, ጣፋጭ ፓንኬኮች ጋግር እና ሾርባ ማብሰል እንዴት ትንሽ እውቀት ለመሆን. በተጨማሪም ችሎታ ጭውውትን አለበት. እርግጥ ነው, አለበለዚያ, የሙከራ ቀመር የሚያስቆጭ አይደለም ፓንኬኮች ኬኮች ወይም እንዲያውም የተሻለ, የተጠበሰ የሚደበድቡት ኳሶች ማግኘት ይልቅ አደጋ መለወጥ. ነገር ግን በዉስጥ የሚገኝ ወይም ፍጹም ተቀባይነት በማገልገል ላይ pokoldovat. አንድ መሙያ ጥቅም ላይ ሆኖ, ለምሳሌ, ይሞክሩ ሄሪንግ ዘይት አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ወይም fillets. እመኑኝ እነዚህ ኬኮች ቅመሱ አንድ ጥቁር ወይም ቀይ ካቪያር የተሻለ እንጂ የከፋ አይደለም.
fillings ጊዜ ሆነ ዝንባሌ የላቸውም ጋር ዙሪያ እናንተ ውጥንቅጥ ከሆነ, ሙሉ ከፀሐይ ጋር ፓንኬኮች አብስለው. ይህ ጐርምጥ እንጨቶችን ይጠይቃል. ያላቸውን ቀለበቶች ውስጥ በትንሹ passeruem ዘይት ቅድመ-ይቆረጣል የሚደበድቡት አፍስሰው. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ pancake ፍራይ.
appetit ቀየረ!