እኛ የሚያቀርቡ ስጋ አዘገጃጀት ጋር ሰላጣ ይሞክሩ

ሰላጣ የልብ ሌሎች ምግቦች መካከል በጣም ታዋቂ ዲሽ በዓል ተዕለት ሰንጠረዥ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በርካታ ክፍሎች ለማገናኘት የሚያስፈልጋቸው በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት, ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁልጊዜ በየቀኑ አመጋገብ ላይ የዋለውን ጋባዧ ይገኛሉ. አንድ ተጨማሪ የማይገኙ እና ሳቢ አዘገጃጀት እነሱ ልዩ አጋጣሚዎች አከማቹ. ይህ ሌላ ባህሪ ሰላጣ ሳይለወጥ ይቆያል - በዓል ሰንጠረዥ ሁልጊዜ የተለያዩ የተሞሉ ናቸው ስጋ አዘገጃጀት ጋር ሰላጣ ያካትታል. ስለዚህ, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሰላጣ እጅ ሁልጊዜ ከሚተካው ሻንጣዎች አዘገጃጀት ላይ ምንጊዜም ነው. ቱርክ, ዶሮ, የበሬ, የአሳማ ሥጋ, ወዘተ ጐርምጥ, ግን ሰላጣ ውስጥ ዋና አገዛዝ ክፍሎቹ በሙሉ ጣዕም አንድ የሚስማሙ ድብልቅ ነው - ሰላጣ ውስጥ ያለውን ስጋ, የተለያዩ ላይ ሊውል ይችላል. ስጋ ጋር ሰላጣ እኛ ከታች መስጠት ይህም የምግብ አዘገጃጀት, ልክ ዋና አገዛዝ ጋር በሚጣጣም መልኩ አደረገ.

ንብርብር Changeling - ስጋ አይብ ጋር ሰላጣ.

የ ሰላጣ ለማዘጋጀት, እኛም የግድ ገደማ 200g ያስፈልጋቸዋል የበሰለ ስጋ , 2 አነስተኛ ከታሹ ዱባ, 1 ሽንኩርት (ይህ የበሬ ሥጋ, ዶሮ, በቱርክ ሊሆን ይችላል), 4 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, ስለ 150-160g durum አይብ, የበሰለ ናቸው ትንሽ ከ 100g እንዲያፈራ (ለመዋጋት) የታሸገ አረንጓዴ አተር, 100g, (አቅራቢያዎች ለ) ማዮኒዝ. የጥድ ለውዝ (70g) - ወደ ሌላ አካል ለማከል መምረጥ ይችላሉ.

ይህ ሰላጣ ንብርብሮች አልጫነበትም ስለሆነ, ሁሉም ክፍሎቹ በቅድሚያ መዘጋጀት የተሻለ ነው. እንዲሁም, ትንሽ ፕላኔቱ, እና ኪያር ወደ በደቃቁ የተከተፈ እንዲያፈራ ሥጋ ቁረጥ. የተከተፈ ሽንኩርት በጣም መራራ አይደለም ወደ እኛ ውኃ ጋር ኮምጣጤ ውስጥ ያሽጉታል አንድ ጊዜ (20-25 ደቂቃ) ለ በላዩ ላይ አኖረው. አንድ መካከለኛ ድኩላ አይብ እና እንቁላሎች ላይ ማሻሸት, እና እነሱን ቀላቅሉባት. እርስዎ ለመጠቀም መወሰን ከሆነ የጥድ ለውዝ, እነሱ በድስት ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል.

በዚህ ሰላጣ ውስጥ ሳህን ሁሉ አካሎች በትክክል መንገድ እስከ (ከእንግዲህ ወዲህ የለም ባነሰ) ውስጥ ለመሙላት ለተደራራቢ ናቸው ሁኔታ ላይ ማንሳት ይኖርብናል. ሰላጣ ዘይት አንድ አነስተኛ መጠን ያለውን ግድግዳ Lubricates በተራቸው ማዮኒዝ ጋር ውስጡን ትንሽ አወጡ ነው መተባበርን ፊልም, ቀላቅሎ. አሁን ንብርብሮች አነጠፉ; የመጀመሪያው ክፍል አንድ አይብ-እንቁላል ቅልቅል, ማዮኒዝ ነው. ከዚያም አንድ ራዲየስ በትንሹ ባለፈው ንብርብር ያነሰ እና ውድቀት ተኝቶ አይብ እና ከእንቁላል ቅልቅል ዙሪያ ቀሪ ቦታ ላይ, እንዲያፈራ ያጠራዋል ያነጥፉ ነበር. በተጨማሪም, ሁሉም ንብርብሮች ጠርዝ ክብ አይብ ጋር ያለውን እንቁላል እንዲሞሉ በሚያስችል መንገድ ውስጥ አኖሩት ይደረጋል. እንዲያፈራ ስጋ ላይ ጭነው ንብርብር ማዮኒዝ, ተጨማሪ pickles እና በእነርሱ ላይ ከታሹ ሽንኩርቶች lubricates. ተጨማሪ ሰላጣ አጠቃላይ ዲያሜትር አተር ጭነው ማዮኒዝ lubricates በመሆን. ሰላጣ አደረግኩ ፊልም መዝጋት እና 60 ደቂቃዎች ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ፍሪጅ አንድ ሰላጣ ማግኘት እና በጣም ኃላፊነት የማታለል ድርጊት መፈጸም: አንድ ተስማሚ ዲያሜትር ዲሽ ጋር የተሸፈነ አንድ ሳህን, በአንድ እንቅስቃሴ ውስጥ ላይ ለማብራት እና በጥንቃቄ ፊልም ማስወገድ. የጥድ ለውዝ ወይም ቅጠላ ጋር ማጌጫ.

የአሳማ ስጋ, አናናስ እና እርድ ጋር የማይገኙ ሰላጣ

ቆዳዎቻቸውም ውስጥ የተቀቀለ ድንች አንድ ኪሎ ግራም ሞቅ ያለ ስጋ መረቅ አናት ላይ በማፍሰስ 25-30 ደቂቃዎች ትቶ, እየቆረጡ እና ይቆረጣል አንጹ; ከዚያም መረቁንም አፈሰሰው. ለ 2 ደቂቃዎች (ጨው) ከፈላ ውሃ ውስጥ ቀለበትና blanshiruem ወደ ይቆረጣል ሁለት ግንድ ንጹሕ ሽንኩርቱ, ከዚያም colander እና ቀዝቃዛ ውሃ ስር ይልና. አንድ ደረቅ መጥበሻ 2 የሾርባ ማንኪያ ኦቾሎኒ ውስጥ ጠበሰ, የታሸገ አናናስ (ባንኮች 250ml) ቁርጥራጮችን ወደ ይቆረጣል. ቁራጮች አጨስ የአሳማ መካከል 6-7 እየቆረጡ ቁረጥ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ቀላቅሉባት ናቸው.

, 130ml ድብልቅ ማዮኒዝ, 1 ሎሚ, አናናስ ሽሮፕ ጭማቂ ጨው, በርበሬ እና እርድ ለማከል - የ አሞላል አንተ መረቅ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ወጥ እና ሰላጣ ጋር የለበሱ አገልግሏል ዘንድ.

ጋር እነዚህ ሰላጣ ስጋ የምግብ አዘገጃጀት ብለን ገልጸናል ይህም ወደ በዓል ጠረጴዛ ደንታ ሰው አይተዉም. የእነሱ ቅመም እና የማይረሳ ጣዕም በእርግጥ ሁሉ እንግዶች መካከል አዎንታዊ ስሜት ያስከትላል. የእርስዎ ፓርቲ ውስጥ ከቆዩ በኋላ, እና ይሞክሩት አንዴ ስጋ አዘገጃጀት ጋር ተሎ ተሎ ሁሉ ጓደኞች እየለመነ ይኖራቸዋል.