የሎሚ ብስኩት: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሎሚ ብስኩቶች በቤት ውስጥ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. የምግብ አዘገጃጀቶች የተለያዩ ናቸው. ተወዳጅዎን ይምረጡ እና ይዋጉ!

የጣፋጭ ጣፋጭነት

ይህ ከድድ ስኳር ጋር የሚደረግ ቀላል ነገር ነው. ውብና ቆንጆ ሆኗል. ይህ ለሊሙ አጫጭር ኩኪ ኩኪዎች ይህ ቀለል ባለ መልኩ ለብዙዎች ይማርካቸዋል.

እርስዎን ለማዘጋጀት

• አንድ የስንዴ ዱቄት ዱቄት;
• እንቁላል
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• Lemon peel ;
• ሁለት ቁ. ስኳር ድፍን ዱቄት;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 4 tbsp. የስኳር ማንኪያዎች.

በቤት ውስጥ ኩኪዎችን በቤት ውስጥ እናሰራለን.

1. በመጀመሪያ ቅቤውን ቆርጉ, ስኳሩን ጨምሩበት. እስኪነፃፅር ድረስ ይቀጥሉ.
2. በመቀጠሌም የእንቁላልን ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ዚፕስ ውስጥ አስገቡ.
3. ቂጣውን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ሠላሳ ደቂቃዎች ይልቀቁት.
4. በቦርዱ ላይ ያለውን ቂጣ ማውጣት. ውፍረቱ በግማሽ ሴንቲሜትር መሆን አለበት. ከቅጣቶቹ በኋላ ኩኪዎችን ቆርሉ.
5. በቢጣቢ ወረቀቱ ላይ ከተንጠለለ በኋላ ጉቶን በመበተን በእግር ይረጩ. በቅድመ ማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች ቡቃያ.

የሚሞሉ ምርቶች

አሁን ለስላሳዎች የሎሚ መሙላት መቀበያ ዘዴን አስቡበት. ምርቶች ብርቅ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው.

ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• ግማሽ ስንዴ የአልሞንድ ዱቄት ;
• ቢት,
• ግማሽ ብርጭቆ የፍራፍሬ እሸት;
• ሩብ ስንቆር ያለ የፍራፍሬና እና ጣፋጭ ስኳር;
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ሁለት ሎሚስ (በጣም የተጣደሩ ቅጠሎች);
• ሁለት ቁ. የስኳር ማንኪያዎች.

ኩኪዎችን በ lemon zest እንሰራለን. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው እንደሚከተለው ነው.

1. ሁለቱን የጋጋ ድራጎቶች ከብራዚል ወረቀት ጋር ይሸፍኑ.
2. በሳር ጎደሎ ውስጥ ጥራጥሬ, ጨው እና ዱቄት ቅልቅል.
3. ቡና, ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ (ስ.ኢ. በአማካይ በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ በአማካይ በድርጊት ያድርጉ.
4. ፍጥነቱን ከቀነሱ በኋላ ቀስ በቀስ (በ 3 ደረጃዎች) ዱቄትን ይጨምሩ. ከእያንዳንዱ ጊዜ በኋላ ቅልቅልውን ይቀላቀሉ.
5. ምድጃውን አስቀድመው ሙቀት ያድርጉ.
6. 3 ሚ.ሜ ውስጡን ስጡን.
7. በመቀጠሌ ዱቄቱን በጋጫ ሉህ ውስጥ አስቀምጡ. (በቀዝቃዛው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይውሰዱ).
8. ከዚያ የተሾለፈውን ዙርያን ይውሰዱ እና ክበቦቹን ይቁረጡ.
9. ለ 11 ደቂቃ ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኩኪዎቹን ይሙሉ.
10. ከዛ በኋላ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
11. የሎሚ ጭማቂ (የተረፈውን) እና በሳጥ ውስጥ ጠብቆ ያከማቹ.
12. በመቀጠልም, አንድ ኩኪ ላይ ጎን ለጎን, የ ch.l. ድብልቅ, ሁለተኛው. ስኳር. ከቀሪው ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ.

አሁን የሎሚ ብስኩት እንዴት እንደሚሠራ ያውቃሉ. ከላይ የተገለጹት የምግብ አሰራሮች ቀላልና ለመረዳት የሚከብዱ ናቸው. ነገር ግን ሁለተኛው የመለዋወጥ ሁኔታ የተለያዩ ኩኪዎችን እንደ ማብላያ ይለያያል. እንዲህ ያሉ ምርቶች ለልጆች አድናቆት ሊኖራቸው ይችላል.

አንድ የሎሚ ብስኩትስ እንዴት ማምረት ይችላሉ? በቀጣይ እንመለከተዋለን የሚሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ከቀዳሚዎቹ ልዩነቶች ይለያሉ. እነሱ የበለጠ እንደሚወዱዎት ሊሆን ይችላል.

በቆልት ቅጠልና እንቁላል ውስጥ የተሰራ የእንቁላል ብስኩቶች

እንዲህ ዓይነቶቹ ኩኪዎች በየትኛውም የዓመቱ ጊዜ የጸሐይ ስሜት ያቀርቡላቸዋል.

ምርቶችን ለማዘጋጀት ለሚፈልጉት ያህል:

• 5 tbsp. የሎሚ ጭማቂ;
• 230 ግራም ቅቤ + 5 ፓንቶች (ቀለጠው);
• ¾ tsp የፍራፍሬድ እጣን;
• 1 ሙሉ ብርጭቆ እና 1/3 ስኒ ብርጭቆ ደቄት ስኳር;
• ሶስት የእስራት ዱቄት;
• ግማሽ ብርጭቆ ፍሬዎች.

ኩኪ ዝግጅት

1. በትልቅ ጎድጓዳ ሳሌፍ መቀላጠፍ (230 ግራም) እና ዱቄት (ከመስታወት አንድ ሶስት) ጋር ይደቡ. በውጤቱም, ድብቁታ ቀላል እና አየር የተሞላ መሆን አለበት.
2. ዱቄት ዱቄት ከተጨመረ በኋላ, እንደገና በደንብ ያሽከረክራል. ሽፋኑን, ለአንድ ሰአት ማቀዝቀዣ.
3. ምድጃውን አስቀድመው ሙቀት ያድርጉ.
4. እሬቱን ይውሰዱ, የተሸከሙትን ኳሶች (በሦስት ሴንቲሜትር ዲያሜትር), በጥራት በተደረገባቸው ቀለሞች ውስጥ ተደምስሰው. እርስ በእርስ ይራወጡ.
5. ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይክላል. ቀዝቀዝ ካደረጉ በኋላ.
6. ድፍድ (ብርጭቆ) እና የተቀላቀለ ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ. እስኪጠጋ ድረስ ይሸፉ. ከግብዣው ኩኪ ላይ አፍስሱ.

የሱፍ አይብ እና የሎሚ ጣዕም

እነዚህ ጠቃሚ ምርቶች እንደ ብዙ ጣፋጭ የጥርስ ጥርስ. እነሱ በቀላሉ የተዘጋጁ አይደሉም, ነገር ግን እያንዳንዷ ጌዴም የተግባር ስራውን መቋቋም ይችላል.

ለማብሰል, ያስፈልግዎታል:

• ሃምሳ ግራም ቅቤ, ስኳር, ስኳር;
• 100 ግራም የጎጆ ጥብስ, የስንዴ ዱቄት,
• Egg yolk;
• 10 ግራም ማር
• ሦስት ግራም የእንቁላል ዱቄት;
• የሩብ ኳስ የቪጋለም መጥበሻ,
• ስነ-ጥበብ. የሊማ ብጣቂ ማንኪያ.

ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ኩኪስ ዝግጅቶች

1. የተቀላቀለ ጎማ ጥራጥሬ, ስኳር, እንቁላል ይቀንሱ. ግብረ-ሰዶማዊነት መሆን አለበት.
2. በመቀጠልም ቅልቅል ቅቤ (ሞለስ), ዋይት እና ማር.
3. ሁሉንም ነገር ለስላሳ ያቀልል. ከዚያም ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ.
4. ከዚያ Zest ን ይጨምሩ. አጡን.
5. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ሳርኩርት ማዞር. ወደ አስራ ስድስት ክፍሎች ይከፋፈሉት. ከእያንዳንዱ ረድፍ ኳሱን.
6. ምርቶቹን በብራዚል ወረቀት ላይ በተሸፈነው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. ለ 15 ደቂቃ በጋ መጋገሪያ ውስጥ ይቅፈሉ.
7. ኩኪዎቹ ምግብ በሚሠሩበት ወቅት የኬኪ ሜዳ ይስጡት. 1 tbsp ይቀላቅሉ. L. ውሃ እና ስኳር ዱቄት (2 tbsp.). ድብሉ ሊፈካ የሚችል ሆኖም ግን ወፍራም መሆን አለበት. አንድ ኩኪዋን ታፈሳዋለች.

ትንሽ መደምደሚያ

አሁን የሎሚ ብስኪቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ያውቃሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡ የምግብ አሰራሮች በቤት ውስጥ እነዚህን ምርቶች ለመፍጠር ያግዛሉ. በማብሰል ላይ ጥሩ ዕድል እንመኝዎታለን!