የቪጋን የምግብ አሰራሮች: ቀላል እና ጠቃሚ

በዚህ ርዕስ ውስጥ ቪጋን አዘገጃጀት ማውራት ይሆናል. ጋር ጀምር, እና እንዲያውም ቪጋንነት ምንድን ነው? ይህ ምግብ ስጋ እና አሳ, ነገር ግን ደግሞ እንደ እንዲሁ ላይ አይብ, እንቁላል, ወተት, የባሕር ሁሉ እንስሳ እና እንደ እንስሳ አመጣጥ እንዳላቸው ሁሉ ምርቶች ብቻ ሳይሆን ለመብላት በፍጹም የማይቻል ነው ውስጥ ቬጀቴሪያንነትን መካከል በጣም ጥብቅ መልክ ነው. መ

ፍራፍሬና አትክልት - Vegans ብቻ ሁሉ አትክልት መብላት አቅም ይችላሉ.

በመቀጠልም, እኛ በጣም ቀላል ቪጋን አዘገጃጀት እንመልከት. የአምላክ ተክል ምግብ መግቢያ ጋር እንጀምር.

ቪጋን ምግቦች

አዘገጃጀቶች እርግጥ ነው, በጣም ቀላል, ምግቦች የቪጋን. ይህ ብቻ ተክል ክፍሎች ለመጠቀም ምክንያት ነው. እነርሱም meatless ስለሆኑ.

ቪጋን የምግብ አዘገጃጀት, እንዲያውም, ዕቃ በጣም ነው እውቅና ይቻላል ጥብቅ አመጋገብ. የወተት ምርቶች እና እንቁላሎች ደግሞ ሰላጣ, የመጀመሪያ እና መጥቀስ ሳይሆን, እንኳን ለመጋገር ሊውል አይችልም ሁለተኛ ኮርሶች. የጋራ ሰው በእርግጥ እንዲህ ያለ ምግብ ለመብላት አስቸጋሪ ይሆን ነበር. እንደ ደንብ ሆኖ, ሙሉ በሙሉ ከዕፅዋት ቅመሞች ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ያገኛል.

ቪጋን አረንጓዴ ሰላጣ

ቪጋን የምግብ አዘገጃጀት ከግምት, የተለመደ ምግቦች መካከል ጥቂት ምሳሌዎች ይሰጣል.

ሰላጣ እወስዳለሁ:

1. የታሸገ አተር - ½ ማሰሮ.
2. አቮካዶ.
3. የታሸገ አትክልት - 4 ተኮዎች.
4. አንድ ትኩስ ኪያር.
5. የትኩስ አታክልት ዓይነት እና arugula መካከል ጥቂት ቅጠልና.
6. ሶልት.
7. ከቃጠሎ በርበሬ ይፈጩ.
8. ሮማን መረቅ.

የዚህ ሰላጣ አንድ ልዩ ባህሪ በውስጡ ያለውን ሁሉ ቅመሞች አረንጓዴ ነው. እነሱን አተር, አቦካዶ እና shredded ቅጠል arugula እና የትኩስ አታክልት ዓይነት መጨመር, ትኩስ እና ከታሹ ዱባ አጠፋለሁ. ሁሉም ክፍሎች በደንብ የተቀላቀለበት. ሰላጣ በርበሬ, ጨው መጨመር ጋር መሙላት ይችላሉ ሮማን መረቅ. እርስዎ ማድረግ ከሆነ, ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ይጨመቃል ይጠቀሙ. እርስዎ የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ አናት ላይ ጌጥ እንደ ያለቀለት ዲሽ.

መጨናነቅ ጋር ኩኪ-ማንከባለል

ሁሉም ቪጋን የምግብ አዘገጃጀት ቀላል ናቸው, እና ለ ምርቶች የተለመደው ምግቦች የመጡ ማብሰል. እኛ ቅመም ቪጋን ኩኪዎች አንድ አዘገጃጀት ማቅረብ እፈልጋለሁ. ቅመሞች ጋር ሙከራ መሠረት ላይ ቱቦዎች መልክ ጋግር.

ለፈተናው ያስፈልጋል:

1. የስንዴ ዱቄት - 430 ግ
2. የተላጠ አጃው ዱቄት - አጃው ዱቄት በሌለበት ውስጥ 130 ግ, ብቻ ስንዴ ይጠቀማሉ.
3. ስኳር - የተፈለገውን ከሆነ ማንኛውም ተጨማሪ አኖረው እንዲችሉ በጣም ብዙ ስኳር ኩኪዎች ጋር 120 ግ, ጣፋጭ አይሆንም.
4. ሶዳ - 1.5 tsp
5. ሲትሪክ አሲድ - 0.5 tsp
6. የአታክልት ዘይት.

ዝንጅብል (tablespoon), ቀረፋ (tablespoon), ከሄል (tablespoon), ኮከብ ከእንስላል (አንድ ኮከብ), ቅርንፉድ (አምስት ሰቅል): ቅመሞች ለማብሰል.

የ አሞላል ማንኛውም መጨናነቅ ወይም ጠብቆ ሊወስድ ይችላል.

ዱቄት ሶዳ, ቅመማ ቅመም, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. ሁሉም በአንድ ወፍጮ ውስጥ በሙቀጫ ወይም መፍጨት ውስጥ ፈጪ-ቅመም ቅድመ ይኖርብናል. ሁሉም ንጥረ ደረቅ መልክ የተቀላቀለ ሲሆን ከዚያም ዘይት መጨመር ናቸው. ከዚያም ውሃ ለማከል እና አቡኪና. የተጠናቀቁ ቅጽ ላይ እጅ በጥብቅ መከተል የለበትም. አሁንም የሙጥኝ ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ማከል አለበት. ከዚያም አንድ ክበብ ውስጥ መልቀቅ እያንዳንዳቸው ሦስት እኩል ክፍሎች, ወደ በሙሉ ሊጥ መከፋፈል. ከዚያም, ኬክ ክትፎዎች መልክ አንድ ኬክ እንደ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. (ሰፋ ክፍል ውስጥ) እያንዳንዱ ፈተና ቁራጭ መጨናነቅ ወይም marmalade ማስቀመጥ; ከዚያም ቱቦዎች መልክ ወደ ታች Slides. የ በውጤቱም ኩኪዎች አንድ ለመጋገር ወረቀት, ወደ አኖረው ላይ ያነጥፉ መጋገር ለ ወረቀት, እና አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያለው ሙቀት 20-25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

ዱባ ጋር ጎመን, ምድጃ የተጋገረ

የቪጋን ኩሽና ጋር ለመተዋወቅ መጀመሩ, እኛ በጣም ቀላል ቪጋን አዘገጃጀት እንመለከታለን. እነዚህ ማካተት እና የተቃጠለ ጎመን እና ዱባ ምድጃ.

እንዲህ ያሉ ምርቶች ዝግጅት መውሰጃ:

1. ዱባ - 630
2. Courgette (zucchini) - 380
3. ጎመን - 1.3 ኪሎ ግራም.
4. የ Pepper.
5. ሶልት.
6. Paprika.
7. Thyme.
8. በአትክልት ዘይት - 2-3 የሾርባ.
9. ሽንብራ - 230 ግ

Chickpea በቅድሚያ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, ጀንበር የራሰውን ነው. የጥዋት, ታጠበ: የወጭቱን ላይ አኖረው. ይህ ከግማሽ ሰዓት በላይ ምንም ያነሰ መሆን አለበት ቀቀሉ.

Swill ጎመን እና የተለዩ ክፍሎች, መፈታታት. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ዱባ. ነገር ግን zucchini ልጣጭ ቀጥ ይቆረጣል ይቻላል.

ሁሉም አትክልትና ሽንብራ የተቀላቀለበት. ከሽቱ እና ጨው ያክሉ. የአትክልት ዘይት ጋር እንደሞላ. ይህ ሁሉም ምድጃ ውስጥ አርባ ደቂቃዎች ስለ ጋገረች ነው. ያለቀለት ዲሽ ቅጠላ እና የተላጠ ዱባ ዘሮች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

የቪጋን የምግብ አሰራሮች: ጠንካራና ደካማ ጎኖች

እኛ ቪጋን ምግብ ውስጥ ማብሰል ምርመራ አድርገዋል. ምናልባት ቀደም ሲል እነሱ ቅመማ ብዙ ይጠቀማሉ እንደሆነ አስተውለናል. ይህ ክፍሎች ለእኛ ልንሆንና ሙሉ በሙሉ ብርቅ ናቸው እውነታ በዋናኝነት ነው. ቅመማ ቅመም እንዲሁም ጥሩ ጣዕም በመስጠት, ማንኛውም ጣዕም ጉድለት ለማካካስ ይረዳናል.

በዚህ ርዕስ ውስጥ የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት እና ፎቶግራፎች ቀላል ምግብ ስብስብ ሲደግፉ እንዲህ ምግብ ማሳየት. ከእነሱ ውስጥ ለእኛ የተለመደው ምርቶች ምንም ፍንጭ የለም. እንኳ ሰላጣ ሙሉ በሙሉ ስጋ, አሳ, እንቁላል, ማዮኒዝ, የኮመጠጠ ክሬም አይካተቱም. መጋገር እንቁላል ያለ እንዳደረገ ነው, ይህም ለእኛ ያልተለመደ ነው. እርግጥ ነው, ይህን ምግብ ትኩስ አትክልት ላይ የተመሠረተ እና ፍራፍሬዎች የፋይበር እና በቪታሚኖች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ሀብታም ነህ ነው. ያም ሆኖ አሰልቺ ነው. ስጋ, አሳ እና የወተት ምርቶች ውስጥ የተካተቱ ክፍሎች መመርመራችን, ሙሉ በሙሉ ነገር ለማካካስ ዘበት ነው. ቪጋን አዘገጃጀት ሁኔታ ውስጥ ጉዲፈቻ ይቻላል ቢሆንም አንድ አመጋገብ ላይ መቀመጥ ካስፈለገዎት. እዚህ እነርሱ ምክንያት በውስጡ ዝቅተኛ ካሎሪ አንድ godsend ይሆናል.