ምድጃ ቱርክን meatballs አዘገጃጀት. ምግብ ማብሰል, ምክሮችን እና ግምገማዎች ባህሪያት

meatballs አዘገጃጀት ነገም ቱርክ እያንዳንዱን ሴት ማወቅ ያስፈልገዋል. ይህ ጣፋጭ የምግብ ሳህን አዋቂዎች ሳይሆን የልጆች ምናሌ ለማግኘት ብቻ ተስማሚ ነው.

የአመጋገብ cutlets በቱርክ. ምድጃ ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ክብደት ለመቀነስ ወይም ቅደም እሷን በስእል ለመጠበቅ ጥረት ከወሰኑ, ከዚያ ይህን በሐኪም ማስታወሻ ውሰድ.

ንጥረ ነገሮች:

• ቱርክ mince - 300 ግራም.
• ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ - 180 ግራም.
• አንድ ሽንኩርት.
• እንቁላል.
• ታማኝነትንም መካከል የፈኩ.
• ጨው እና ቅመሞች.

እንዴት አንድ ቱርክ cutlets ብርሃን ማብሰል? ምድጃ ያለው አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• ሽንኩርት ንጹህ, coarsely አይቆርጡም እና በብሌንደር ጽዋ ውስጥ መፍጨት.
• የተፈጨ ሲያስተጋባበት ቅጠል.
• minced ስጋ እና አይብ ጋር የተዘጋጀ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ. እነሱን ወደ እንቁላል, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ ያክሉ.
• ብላይንድ እርጥብ እጆች አዝመራ የጋጋራ ወረቀት, ወደ ጭኖ በብራና ላይ ታስቀምጣቸዋለህ እና.

ኩክ አሥር ደቂቃ ያህል patties; ከዚያም ከእነሱ ማስዋብንና ያብሩ. የእርስዎን ግብ ለመድረስ እና ክብደት ማጣት የሚፈልጉ ከሆነ, ሰላጣ ወይም ጉዞዋን አትክልት ጋር አገልግሉ.

ዕፅዋት, የወይራ እና Parmesan ጋር Cutlets

ይህ ጨረታ ሊያስመስለው ዲሽ መደበኛ እራት ወቅት, ግን ደግሞ በዓል ሰንጠረዥ ለማግኘት ብቻ ሳይሆን እንግዶች ማቅረብ ይችላሉ. ጣፋጭ የበርገር ምግብ, የሚከተሉትን ምርቶች ውሰድ:

• ቱርክ በጡት 300 ግራም.
• ቁራጭ ቂጣውን.
• ክሬም ወይም ወተት 100 ሚሊ.
• የሎሚ ልጣጭ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.
• ባሲል አንድ sprig.
• ስድስት የወይራ.
• Parmesan አይብ 50 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ.
• ጨው እና በርበሬ.

ስለዚህ, በማዘጋጀት ቱርክ የአመጋገብ cutlets ምድጃ. የምግብ አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• Fillets በየብልቱ ቈረጠ እና ስጋ ፈጪ ማሸብለል.
• በደብረ እና በተቻለ መጠን በደቃቁ ደካማው ይቆረጣል.
• ባቶን ወደ ክሬም እና አይብ መከታ እስኪሰርጽ.
• ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ሁሉ, አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት ወደ ሽቶዎችንና, የፕሬስ በኩል አለፉ ሽንኩርት, እንዲሁም እንደ ጨው እና ቅመሞች ያክሉ.
• በደንብ ድብልቅ በቦርሳሽ ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ይላኩት.

የጨረታ ድረስ በደንብ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር እና ተወዳጅ ጎን ዲሽ ጋር ጠረጴዛ እነሱን ያገለግላሉ.

ቲማቲም መረቅ ውስጥ ድንች ጋር ቱርክ cutlets

እናንተ ቅመም ቅመም ምግቦች ወደ በከፊል ከሆነ, በእኛ አዘገጃጀት መደሰት እርግጠኛ ናቸው. በዚህ ጊዜ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• Minced ቱርክ በጡት - 700 ግራም.
• ነጭ ዳቦ ወይም እንጀራ በሁለት ገባዎች.
• ነጭ ሽንኩርት ፓውደር - ከሁለት ማንኪያ.
• ቀይ በርበሬ የሚነድ - አንድ ማንኪያ.
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ደረቀ.
• ቲማቲም ለጥፍ - ሁለት የሾርባ.
• ሶልት.
• የአታክልት ዘይት.
• ዱቄት - አንድ tablespoon.
• የ መረቅ ለ መረቅ ወይም ውሃ.
• ቤይ ቅጠል.
• ስዊት paprika.

እንዴት minced ስጋ ቱርክን patties ማድረግ? ምድጃ ያለው የምግብ አሰራሮች, ከዚህ በታች ይመልከቱ:

• አንድ mincer ወይም በብሌንደር ጋር minced ጡት ማዘጋጀት.
• የደረቁ የተቀመሙ, ትኩስ በርበሬ, ሽንኩርት ዱቄት, ከማደንደን እንጀራ እና ጨውም ቀላቅሉባት. የ በዉስጥ የሚገኝ በጣም ወፍራም ይሆናል እንደሆነ ከተሰማዎት, ከዚያም ጥቂት ውኃ ወይም ወተት አፍስሰው.
• ምድጃ ኩክ patties.
• አንድ መጥበሻ ውስጥ የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ያለው ዱቄት ፍራይ. አንድ የወርቅ በሚሆንበት ጊዜ, ቲማቲም ለጥፍ እና የበሬ ሥጋ መረቅ ያክሉ. የደረቀ ትንሽ የሚበቃው, አኖረ ቤይ ቅጠል, ጨው አነሳሱ.
• ለስላሳ ድረስ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች የሚፈላ. ከዚያ በኋላ, እየቆረጡ እነሱን ተቆርጦ የጋጋራ ዲሽ ጋር ይላኩት. ትረጨዋለህ ድንች የተቀመሙ, ሽንኩርት, paprika, ጨው. የአትክልት ዘይት ጋር ይሙሉ እና ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

አንድ ሳህን ላይ meatballs እና ድንች እንዳስቀመጠው መረቅ ሳህን አፍስሰው. ለማገልገል ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ዝግጁ.

ምድጃ የአመጋገብ ቱርክ cutlets. ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

ጣፋጭ ሊያስመስለው የበርገር ጥሩ ቅርፅ ለመጠበቅ እና ደስ ያሰኘዋል ይረዳናል. ቱርክ ስጋ ደግሞ ፕሮቲን ብዙ ይዟል, ነገር ግን ብቻ ነው የሚለው እውነታ tryptophan ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ይህ ንጥረ ነገር ብዙውን ጊዜ ደስታ ያለውን ሆርሞን ይባላል.

ንጥረ ነገሮች:

• Fillet - 500 ግራም.
• አንድ ሽንኩርት.
• ነጭ ጎመን መካከል ሦስት ሉሆች.
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ ነው.
• እንቁላል ፕሮቲን.
• ግማሽ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና.
• የሰሊጥ አንድ ዕፍኝ.
• የነጭ እና ጥቁር በርበሬ, ጨው.

ምድጃ ቱርክን meatballs አዘገጃጀት እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ ለ ችግሮች መንስኤ አይሆንም:

• ስጋ እና አትክልት በየብልቱ ቈረጠ; ከዚያም አንድ ስጋ ፈጪ ማሸብለል ናቸው.
• የ minced ሽቶዎችንና, እንቁላል, ቅመማ እና ጨው ያክሉ.
• አንድ ክብ ወይም ሞላላ ቦታዎቹን ቅጽ, ከዚያም የሰሊጥ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.
• ብራና ለሸሸን በቅድሚያ አስፈላጊ ነው ያለውን መጥበሻ, ውስጥ ለትንሽ ሁሉ ልበሱ.

, የበሰለ ሳህን ድረስ ጋግር ትኩስ ወይም stewed አትክልት ጋር ያገለግላሉ.

Cutlets ቾፕድ ቱርክ ስጋ

ይህ ዲሽ የሆነ በተለይ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ነው. ይህም ብቃት ወይም ክብደት ስልጠና ላይ የተሰማሩ ሰዎች ምናሌ ውስጥ ትልቅ ይመስላል.

ትክክለኛ ምርቶች:

• Fillet - አንድ ቁራጭ.
• ፕሮቲን (በተቻለ ሁለት) የዶሮ እንቁላል.
• ሽንኩርት - አንድ ቁራጭ.
• ቅጠል - አማራጭ.
• ገለባ ከለወሰ - ሁለት የሾርባ.
• እርጎ - አራት የሾርባ.
• ቅመማ ቅመም - እናቀምሰዋለን.

ኬኮች የተከተፈ ቱርክ (ምድጃ አዘገጃጀት, እና ደረጃ መግለጫ አንድ እርምጃ) ጋገሩ እንዴት:

• ወደ ስጋ እና ሽንኩርቶች አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• አይቆርጡም ቅጠል.
• እንቁላል ነጭ ምርቶች, ገለባ, ከእርጎ, ጨው እና ቅመሞች ያቀላቅሉ.
• እጆቻችሁን ክብ patties ለመመስረት እና ጋገሩ ነገም ውስጥ ማስገባት.

ሙሉ ብቃት ለትንሽ አትክልት ጋር አጊጦም ወደ ጠረጴዛ የወጭቱን ያገለግላሉ.

እንጉዳዮች ጋር Cutlet

አዋቂዎች እና እንደ ሕፃናት የመጀመሪያው ዲሽ. የጨረታ ስጋ, ጥራት ያለው እና ጥሩ ጣዕም የእርስዎ ቤተሰብ አንድ ተወዳጅ ምግብ ማድረግ.

ንጥረ ነገሮች:

• Fillet (ጭን ወይም በጡት) - 500 ግራም.
• እንጉዳዮች - 300 ግራም.
• ሽንኩርት - 200 ግራም.
• የዳቦ ፍርፋሪ.
• የአታክልት ዘይት.
• ጨው እና በርበሬ.

እንጉዳይ ጋር ምድጃ ውስጥ ቱርክን meatballs አዘገጃጀት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:

• በአትክልት ዘይት ውስጥ በጥራት እና ፍራይ ይቆረጣል, ንጹሕ ይሰግዳሉ.
• እንጉዳይ, ልጣጭ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የበሰለ ድረስ ሽንኩርት ወደ ማንፏቀቅ እና ፍራይ እነሱን ላክ.
• በብሌንደር ወይም ፈጪ ውስጥ ያለውን ስጋ አይቆርጡም.
• እያንዳንዱ መሃል ላይ Minced ቅርጽ እና እንጎቻ በዉስጥ የሚገኝ አንድ spoonful አኖረ. የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጠርዝ እና ጥቅልል cutlets ያገናኙ. (እርስዎ ንድፍ ያለ ይወድቃሉ ይችላል የሚል ስጋት ናቸው በተለይ ከሆነ) አንተ ተደብድበዋል እንቁላል ውስጥ ይነክራቸዋል ይችላሉ ቅድመ.
• በፍጥነት የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ preform ፍራይ.
• ከዚያ በኋላ አንድ ለመጋገር ሉህ ለትንሽ ያስተላልፉ እና ምድጃ ውስጥ ዝግጁነት አምጧቸው.

ሊያሲዙት አንድ ጎን ሳህን ይምረጡ, እና ጠረጴዛ የወጭቱን ውሰድ.

ቱርክ ስጋ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ ውስጥ Cutlets

የተለመደው ምናሌ የበለጠ የተለያየ የእኛን አዘገጃጀት ይረዳል አድርግ. በዚህ ሳህን ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• አንዱ ጣፋጭ በርበሬ.
• የ አምፖሎች ግማሽ.
• ዝንጅብል ሥር - አምስት ሴንቲሜትር.
• የአኩሪ መረቅ - 70 ሚሊ.
• የበቆሎ ዱቄት - 100 ግራም.
• ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ ግማሽ.
• የታሸገ አናናስ - 100 ግራም.
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ገባዎች.
• ሩዝ ኮምጣጤ - 70 ሚሊ.
• ቱርክ mince - 600 ግራም.
• ካሮት - 100 ግራም.
• አናናስ ጭማቂ - 100 ሚሊ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• Paprika, አረንጓዴ, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል, በብሌንደር አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. እነሱን ሩዝ ኮምጣጤ እና አተር መረቅ ይለዋልና. ምርቶች እየተሸጠላቸው.
• በ ምክንያት ቅልቅል ቱርክ እና ከበቆሎ ጋር ይገናኙ. 20 ደቂቃዎች ብቻ መቆም stuffing ስጥ.
• አረንጓዴ ቃሪያ እና ካሮት ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
• ድስቱን የታሸገ አናናስ እና ውኃ 250 ሚሊ እስከ ጭማቂ አፍስሰው. አንድ እባጩ ወደ ቅልቅል አምጡልኝ; ከዚያም አትክልቶችን ውስጥ አኖረው. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, ወደ በደቃቁ አናናስ ለመላክ. ሌላ አምስት ደቂቃዎች በኋላ, አተር መረቅ እና ሩዝ ኮምጣጤ ትንሽ አፍስሱ. የበቆሎ ዱቄት አንድ spoonful ያስቀምጡ እና ወፍራም ድረስ መረቅ ማብሰል.
• ለትንሽ በ ዕውር Minced እና ምድጃ ውስጥ ጋግር.

በምስራቅ ቅጥ ውስጥ ጣፋጭ ዲሽ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

መደምደሚያ

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, እያንዳንዱ የምግብ አሰራር meatballs ምድጃ ቱርክ በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ በቀላሉ ወደ ወጥ ቤት ውስጥ ማንኛውንም ነገር አስመስለው ይችላሉ. ሙከራ, አዳዲስ ንጥረ ለማከል እና ጣፋጭ መዝጋት raduyte.