ጣፋጭ የአሳማ ለትንሽ: በቤት ውስጥ ለማብሰል

በጣም ታዋቂ እና ተወዳጅ ስጋ ምግቦች አንዱ የበሬ ወይም የዶሮ ያለውን በተጨማሪ ጋር የአሳማ ለትንሽ ናቸው. ለውዝ, አይብ, ብስኩቶች, ቅቤ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን: በተለያዩ ትርጉሞች ውስጥ እና የተለያዩ ምርቶች ጋር አዘጋጅ. በሁለቱም መልክ, እነሱም ጣፋጭ ናቸው. እነዚህ ተራ ውስጥ እና በዓላት ውስጥ ሁለቱም አገልግሏል ይቻላል. Meatballs ፍጹም ትኩስ ዕፅዋት, አትክልትና ጋር ይጣመራሉ የተቀቀለ ድንች. ይህ ምግብ ውስጥ ደጋፊዎች እኛ ሳቢ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

በዉስጥ የሚገኝ ጋር የአሳማ ሥጋ cutlet ኪየቭ

ይህ ቀላል ቅመሞች ከ ራስህን ማዘጋጀት የሚችል እውነተኛ ምግብ ዲሽ ነው. ሁለት እንቁላል, ሽንኩርት, ዱቄት (100 ግ): የአሳማ መካከል በኪሎ ግራም ምርቶች አዘጋጅ. Marinade: የአትክልት ዘይት (50 ሚሊ ሊትር), ቅመማ (እንዲቀምሱ) እና ነጭ ሽንኩርት (3 ገባዎች). እንጉዳዮች (200 ግ), እንዲያፈራ ያጠራዋል (200 ግ), አይብ (100g), ማዮኒዝ (50 ግ), ሽንኩርት (2 ቅርንፉድ): የ አሞላል.

ማብሰል ሊያስመስለው meatballs የአሳማ የተነሳ ክፍሎች wedges ወደ ተቆርጦ ይወቃል ዘንድ, የቅርብ የመቁረጥ መግዛት ይኖርብናል. እኛ ከላይ ምርቶች አንድ marinade በማድረግ እና ስጋ 3 ሸ ላይ ጭኖ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ አሞላል ማድረግ - ሁለት በዚያ ይሆናሉ. ከ - የመጀመሪያው የተጠበሰ እንጉዳይ እና አይብ, እንዲሁም ሁለተኛው - እንዲያፈራ እና አይብ ጋር. አስፈላጊ ከሆነ, ሌሎች ክፍሎች መጠቀም ይችላሉ. ግን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አንድ የሚያምር ዳለቻ ጣዕም ይሰጠዋል ይህም አይብ, መሆን.

በተቀመመ ገባዎች ላይ አሞላል ያነጥፉ ነበር. በጥንቃቄ ግልበጣዎችን ውስጥ ማጥፋት - ነደፈችው አይደለም ከሆነ, እናንተ በስንጥር መጠቀም ይችላሉ. ለእያንዳንዱ ጥቅል ማዮኒዝ ይገረፋል እንቁላል ውስጥ ከዚያም ዱቄት ውስጥ ጥቅል እና አስፈላጊ ነው. የጦፈ መጥበሻ ስፌት ታች ጎን እና ፍራይ ላይ አነጠፉ: በሁለቱም ላይ የተሸፈኑ. የአሳማ መካከል ዝግጁ cutlets የሰላጣ ቅጠል ላይ እየተስፋፋ እና የተቀቀለ ጎመን ጋር ያገለግላሉ.

አይሽሬ የበርገር

ንጥረ ነገሮች:

• የአሳማ አንድ ፓውንድ;
• ቁራሽ ዳቦ;
• እንቁላል;
• ትንሽ ቅቤ;
• ሽንኩርት;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ሩዝ (250 ግ);
• ክሬም (10 ግ);
• የዳቦ ፍርፋሪ;
• ጨው, በርበሬ;
• ቲማቲም ለጥፍ (20 g) መረቅ (100 ግ);
• ድንብላል (በሞገድ).

ጥብስ ሽንኩርት, ጋር የተቀላቀለ Minced የአሳማ የተቀቀለ ሩዝ እና presoaked ዳቦ (ይመረጣል ነጭ). እንዲሁም አንድ እንቁላል, በርበሬ, ጨው መንዳት እና ማደባለቅ በመሞከር - ሞላላ patties lepim. ቀጣይ breading እና ሞቃት skillet ላይ ላክ.

ጥብስ cutlets እኛ አንድ ለመጋገር በወጭቱ ፈረቃ መረቁንም, ወጥ, የኮመጠጠ ክሬም እና ቲማቲም ለጥፍ, ምድጃ 15 የእኔ ትሣቀያለህ አፈሳለሁ. እነዚህ እኛ አግኝተዋል የተፈጥሮ የአሳማ ለትንሽ ናቸው. cilantro አናት ላይ ይረጨዋል; ድንች ጋር ያገለግላሉ. ከባድ ቢሆንም ለመቋቋም - የወጭቱን ካሎሪ (380 100 ግ በአንድ kcal) ውስጥ በጣም ሀብታም ነው, አንድ አመጋገብ ላይ ያላቸው ሰዎች እንዲሁ ደግሞ ለመብላት አይመከርም.

የተከተፈ የአሳማ ለትንሽ

ንጥረ ነገሮች:

• መራጭ የአሳማ መካከል ግራም;
• ሰናፍጭ (5 ሰ);
• ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት;
• እንቁላል;
• ዱቄት (100 ግ);
• ጥቁር በርበሬ, ጨው;
• አይብ (200 ግ).

በጥልቀት ስጋ ይጠብ; በጣም ጥሩ ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ይህ እንቅስቃሴ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን ውጤቱ የሚክስ ነው. የተከተፈ patties, በዚህ መንገድ የበሰለ ከውስጥ ሁሉ juiciness መያዝ. ርኅራኄ ሽቶዎችንና የሰናፍጭ ለማከል ለ - አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ መተው.

ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እንቁላል እና grated አይብ ጋር የስጋ ድብልቅ. ቅመሞች የተቀመመ እና ቅጽ ክብ የበርገር, ከዚያም ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ ይነክራቸዋል. ዶሮ እና የአሳማ - ከእነሱ የበለጠ ዘንበል ለማድረግ, ስጋ የተለያዩ አይነቶች ቀላቅሉባት ይችላሉ. ይሞክሩት እና ይደሰቱ!