የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ በጡት: በርካታ ፈታኝ የምግብ አዘገጃጀት

ወፍ fillets - አመጋገብ እና ዋጋ ስጋ አንፃር ተመጣጣኝ. ሆኖም, ብዙዎች አለመስማማት ጋር ያዙት. በመጀመሪያ, ጡት አብዛኛውን dryish ማግኘት ነው. ሁለተኛ, ሀብታሞች ጣዕም ይወርሷታል አይደለም. ሰዎች የበለጠ ጎጂ, ነገር ግን ይበልጥ ሊያስመስለው ቅልጥሞች ይመርጣሉ ስለዚህ. እነርሱም የዶሮ በጡት መሆን የምንችለው እንዴት ረጋ አያውቁም ብቻ ስለሆነ, breaded! ጭፍን ጥላቻ ያላቸውን አለመተማመንና ማሸነፍ እና አዘገጃጀት በአንዱ ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት ይሞክሩ. የ fillets ጠቃሚ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ብቻ ሊሆን ይችላል መሆኑን ያረጋግጡ.

ቀላል, ፈጣን, የጎመጀው

ወደ የጡት የዶሮ breaded በጣም ለስላሳ ዘወር ሆይ: marinate በአጭሩ ይገባል. እና ቀላሉ መንገድ እርጎ ውስጥ ማድረግ. ስጋ 700 ግራም ላይ የወተት ምርቶች ብቻ አንድ ብርጭቆ ያስፈልግዎታል. የጡት በትንሹ ጠፍቷል መምታት, ሶስት ቁራጮች ወደ lengthwise ይቆረጣል ነው (ሁሉ ምርጥ - አንድ የእንጨት መዶሻ ወይም, እና እንዲያውም ከፕላስቲክ በኩል የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር) ይቀመማልና እርጎ ጋር ተሞልቶ ፈቀቅ ያስቀምጥ. ግማሽ ሰዓት ጋር በቂ, ነገር ግን ጊዜ ካለዎት, ረዘም ሊቋቋም ይችላል. አንድ ሳህን እርስ, ዱቄት አፈሰሰው ነው - አንድ ሳህን ውስጥ ፍርፋሪ አቅልለን ሁለት እንቁላሎች መታኋት. የዶሮ አንድ ቁራጭ ከዚያም lezone, paneer ውስጥ እና በመጨረሻም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ, ዱቄት ተጐናጽፎአል. ድስቱን መቃጠልም ወደ እያንዳንዱ ወገን ብቻ ንጣፍ ያዘኝ አንድ ደቂቃ ያህል እንዲያውም በጣም ፈጣን ነው. እና አሥር ደቂቃ ያህል ምድጃ - ከዚያም የዶሮ በጡት breaded ቤኪንግ ወረቀት ላይ ተስፋፍቷል. በጣም ብዙ ፈሳሽ እና በማይታመን ጣፋጭ!

አይብ ንጣፍ

ይህ አዘገጃጀት መሠረት, አይብ ወደ ጨረታ ምስጋና ወደ ዶሮ ይህን አያስፈልገውም እንዲሰርግ, እና አይሰጣቸውም. አንዳንድ የቤት እመቤቶች Tilsit አይብ እንመክራለን እንኳን, ጠንካራ ማንኛውም ዓይነት መጠቀም ይችላሉ. የጡት በቂ 50-ግራም ቁራጭ አንድ ኪሎ በሦስተኛው ላይ. ስጋ prisalivaem ስለ ይሰበር-ጠፍቷል ቁራጮች, አይብ የተላጠው እና ብስኩቶች ሁለት ማንኪያ (እነርሱ አይብ ፍርፋሪ ይልቅ በእጅጉ ያነሰ መሆን አለበት) ጋር ይገናኛል. ሌላ ሳህን ውስጥ ዱቄት (ሁለት አከማችታችኋል የሾርባ), እንዲሁም በሦስተኛው ተገርፏል እንቁላል አፈሰሰ. ሁለቱም ወገኖች ወደ አይብ ላይ ሲጫን በኋላ በመጀመሪያ, ስጋ በ ዱቄት ውስጥ አጥንተ ነው, ታዲያ, እንቁላል ተጐናጽፎአል. የተጠበሰ ዶሮ በጡት, በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሦስት ደቂቃ ያህል breaded አይብ. ሊቀለበስ አይችልም ከሆነ - አንድ ትንሽ መጠበቅ አስፈላጊ ነው; ይህም እናንተ ግልበጣ በፍጥነት ወደ ናቸው ማለት ነው. ወዲያውኑ ተመገብ!

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ በጡት: ለውዝ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

እዚህ ላይ እንደገና በቅመም ይመከራል. ወደ መደርደሪያ ላይ ዶሮ እና እንቁላል, ያዋህዳል ተስማሚ ሆኖ እንደ መልካም, ጥቅጥቅ ቲማቲም ለጥፍ, የውሃ ተመሳሳይ መጠን እና ጨው የተሞላ ማንካ ይወሰዳሉ. Fillet, በ ለጥ ሳህን ላይ ያለውን ጠረጴዛ ትይዩ ይቆረጣል ወደ marinade በደንብ ወደ አጥቅሶ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀራል. ነገ ማብሰል እቅድ ከሆነ - ወደ ቀዝቃዛ ለማስወገድ.

ለውዝ ግማሽ ጽዋ - በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, የተጠበሰ አይደለም! - በጣም የተፈጨ ዱቄት ሦስተኛ ኩባያ ጋር መንፈሳቸው እና የተደባለቀ አይደለም. በተቀመመ ዶሮ በ ምክንያት የሚደበድቡት ውስጥ አንከባሎ የተሻለ ያከብራል ዘንድ, ለአጭር ጊዜ ይቀራል. ድስቱን የዶሮ በጡት ወደ በመሄድ በፊት አቅልለው ትርፍ ለውዝ መርጨት ይናወጣሉ breaded. በሁለት - ሦስት ደቂቃ, ጀርባና በጣም ብርሃን የመጀመሪያው በኩል. በዚያም ወዲያውኑ አስፈላጊ ነው.

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እንዴት ጣፋጭ የዶሮ በጡት ይወቁ: ፎቶዎች ጋር አሰራሮች በእርግጥ ያታልላሉ እና ማብሰያ ተግባር ለመቋቋም ይረዳናል. ሙከራዎች ውስጥ ስኬት!