የዶሮና ለ በመሙላት, ጎመን: ጣፋጭ, ያልተለመደ, ልዩ

ጎመን - ልዩ አትክልት. ለምን ብቻ ሳይሆን በውስጡ ጥንቅር ውስጥ! ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት, ቫይታሚኖች ... ምንም አያስደንቅም ሁሉም የአትክልት ንግሥት ይባላል.

ወደ መጀመሪያው ጣዕም ለመጠበቅ ይለያያል እያንዳንዱ ስለ ምግቦች, በመቶዎች ለማዘጋጀት እና የምግብ ምርት ሁሉ ጥራት ጋር ይችላል የሱን ምክንያቱም ቀማሚዎችና የአትክልት እናደንቃለን.

ወደ ውጭ ያበርዳል እንደ የዶሮና ብቻ fillings, እነሱ ሙሉ ጥራዞች መጻፍ የሚቻል የቆዩ. ጣፋጭ እንጎቻ እና ጎመን አንድ መጥበሻ ላይ ወይም ምድጃ, አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ የተጋገረ ጣፋጭ, የንቅሳትና, የተጠበሰ ሊሆን ይችላል. ይህ ጎመን ጋር የዶሮና ማብሰል በርካታ ቀናት ሊሆን ይችላል, እንደገና ሊከሰት አይደለም አያውቅም.

ወደ ለመሙላት ያለውን ዝግጅት ውስጥ አንድ ብልሃት ተደርጎ መሆን አለበት: (በጣም ጥሩ) ወደ ጎመን "አልበቃም" መቁረጥ አስፈላጊነት, እና ከዚያ ሌላ ረጅም ክሮች ለማስቀረት, በመላ shred: የዶሮና አንድ ለመሙላት እንደ ጎመን ጊዜ በክብ ብትነካከሱ ብትበላሉ እንደተፈታበት አይሆንም.

ጎመን የዶሮና ለ አሞላል በማዕከላዊ የሩሲያ ውስጥ እንቁላል ጋር

ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ እየተስፋፋ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሽንኩርት, ቀስ ተዳፍነው ይጀምራል, ጨው, ስኳር ቁንጥጫ ያክሉ. እሱም ግልጽ, በጣም ለስላሳ, አይደለም ይጠበሳል ቡኒ ቀለም መሆን አለባቸው.

ሽንኩርት stewed ድረስ, የሚከበር ተሰንጥቆ ጎመን ለ 5 ደቂቃዎች የሚፈላ, ቀዝቃዛ, በጣም ጨዋማ ከፈላ ውሃ ተጐናጽፎአል. ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይታጠብ; አረፍ በሉ. የ ጎመን ደርቆ ጊዜ, ማሰሮው ተወግዷል አንድ እፍኝ ላይ እጆቿን, ሽንኩርት stewed ነው ይህም መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ, በጣም ከባድ በመጭመቅ. , ቅቤ ቅመሱ ቀላቅሉባት; ወደ ቅቤ ቀለጠ ድረስ እሳት ላይ ለመያዝ ያክሉ.

Ostuzhivayut እንዲቀምሱ በርበሬ, ስኳር, ጨው በማከል ጣዕም ለማስተካከል, ከዚያም እና - በደቃቁ የተቀቀለ እንቁላል የተከተፈ. እነዚህ ጣፋጭ ቂጣ በድስት ውስጥ ምድጃ ወይም ፍራይ ውስጥ ጋግር ይችላሉ.

የዶሮና, ጎመን ለማግኘት መሙላት ዓሣ ሚዳቋ ጋር

ይህ ጥራዝ ውስጥ በግማሽ ይቀንሳል ድረስ ጎመን ዘይት ያለ በድስት ውስጥ stewed. ማስወገጃ ድረስ የተለየ መጥበሻ ፍራይ ሽንኩርት ውስጥ. በ ሽንኩርት መጠን ውስጥ ዝግጁ, እና ጎመን መቀነስ ሲሆን, እነሱም ቲማቲም ለጥፍ, በርበሬ, ስኳር, ጨው መጨመር, በአንድ መጥበሻ ውስጥ ተቀላቅለዋል ናቸው. ይህ አሞላል በጣም ሹል, ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መሆን አለበት. ጎመን ጥብስ ሽንኩርት ወደ ጥማቸውን በኋላ ፓይክ በተናጠል ታክሏል (ወይም ሌላ ማንኛውም) 10 ደቂቃዎች በኋላ እንቁላል, እሳት ማጥፋት ነው. ይልቅ እንቁላል እርስዎ ማከል ይችላሉ stewed ዓሳ. በተጨማሪም ጣፋጭ ይሆናል. የዶሮና እንዲህ ያለ አሞላል, ጎመን በጣም ጥሩ ጣፋጭ ብስኩት ሊጥ ጋር ይደባለቃል.

የዶሮና, ጎመን እና ቅጠል ለ መሙላት

ይህን ቅመም ለማዘጋጀት, በጣም ያልተለመዱ toppings በጣም ወጣት ጎመን, fennel, በላይዳና, ሽንኩርትና, አረምና, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ባሲል, quinoa (የአትክልት), ከአዝሙድና ያስፈልገናል. የእርስዎን ምርጫ ሌሎች ለምግብነት ደካማው ማከል ይችላሉ.

ጎመን, አንዳንድ ጨው መጨመር ስኳር ጋር ይረጫል, ለስላሳ እጆች እና ጭማቂ ድረስ በደንብ ለውሺውም. የሣር የተፈጨ አቅልሎ ለግማሽ ሰዓት ያህል ትቶ, ጎመን ጋር የተቀላቀለ, እጆቹን ከደበደበ, ይቆረጣል. ይህ አንድ ጊዜ ጭማቂ ደርቆ በኋላ እንዲቀምሱ ስኳር, ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ መጨመር. ጎመን የበሬ ደስ የሚል ጎምዛዛ ማግኘት አለባቸው. ቂጣ የ ሊጥ ማንኛውንም ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በተለይ ጣፋጭ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ የተገኙ የሚያስገባው ኬክ ከ patties. በ በሙሉ ጥቅም ላይ ነው ዘይት ማብሰል ጊዜ, ይህ ክፍል, ወደ minced ጎመን ወደ እንዲሰርግ ይሆናል እነሱም በተቆራረጠ የተጠበሰ ሊጥ አንድ ዘይት "የዘሩ" እውነታ ቢኖሩም በጣም ደማቅ አይሆንም.

ጎመን እና አጨስ ዶሮ ጋር የዶሮና ለ መሙላት

በአንድ መጋገሪያ ላይ ያለውን ሽንኩርት እና ካሮት, ዘይት ያለ ሌላ ጎመን ወጥ ፍራይ. የ ሽንኩርት ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ, እና ተዳምረው ድስቱን ሁለቱም ይዘቶች, በደቃቁ 10 ደቂቃዎች ዶሮ ወጥ ጨሰ የተከተፈ ለማከል, በአንድ ጥራዝ ውስጥ ያለውን ጎመን ለሁለት ቆረጠ ዘንድ. ምንም ስጋ አጨስ ከሆነ እንደተለመደው የዶሮ እና ፈሳሽ ጭስ መጠቀም ይችላሉ.

ምላስ ላይ, አንድ ትንሽ በቅመም ቲማቲም ኬትጪፕ ማከል ይችላሉ. ትርፍ ስብ መቆለል አንድ በወንፊት ውስጥ በማስቀመጥ የቀዘቀዘ ያለውን አሞላል ማዘጋጀት. ይህ ለመሙላት ከ የዶሮና ውስጥ ጥሩ ነው ያልቦካ ሊጥ.