የ መጨናነቅ ሊጡ ከሆነ, ምን ለማድረግ? በመስራት ላይ ዘዴዎች እና ምክሮች

ወደ በጋ ለማራዘም ያስችላቸዋል ታላቅ ምግብ, - ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ሁሉም አይነት የተሰራ ጃም. ምን በክረምት ቅዝቃዜ ውስጥ መዓዛ ጣፋጭ የቤሪ ጋር ትኩስ ሻይ አንድ ጽዋ ይልቅ የተሻለ ሊሆን ይችላል. ኩክ በትክክል እና በሚያምር ጃም - ታላቅ ነህ. የአጋጣሚ ነገር, ሌላው ቀርቶ ልምድ እመቤቶች ቤት ዝግጅት ጋር ችግር ሊከሰት ይችላል. የ የተፈተነ አዘገጃጀት እና ሕግጋት ሁሉ የተዘጋጀ መጨናነቅ, ነገር ግን ክዳኑ vspuchilis ልክ እንደ ከሆነ አይደለም ወደቀ, እና የተጠናቀቀ ምርት አንድ ደስ የማይል ጎምዛዛ ሽታ. ይህን አንድ ነገር ብቻ ነው; ማለት ምርቱ ሊሆን አይችልም መብላት, ተበላሸ ነው. ብዙ እመቤቶች ፍላጎት: ምን ለማድረግ, ከሆነ ጃም ሊጡ? ሁሉም በኋላ አፈሰሰችው አንድ ሐዘኔ. ይህ ርዕስ ላይ መነጋገር ይኖርብዎታል ነገር ነው.

ለምንድን ባንክ "ፈንድቶ 'ነው?

በባንክ ውስጥ ፈንድቶ የሚሆን ሲሆን ዋናው ምክንያት, ሙቀት ህክምና አለመኖር ነው: እንዲፈላ የማይል የሆነ ያልተለመደ ጉዳይ ነበር ስለዚህ እናቶቻችን እና አዛውንቶች, ለረጅም ጊዜ መጨናነቅ የበሰለ. ማን ይበልጥ አምስት ደቂቃ መጨናነቅ አካሄድ ውስጥ ነው, ይህም ለወደፊቱ የቤሪ ግዥ ውስጥ ተጨማሪ እርምጃዎች ይጠይቃል:

• በቆርቆሮ እና ክዳኖች መካከል የግዴታ የማምከን;
• ይህ የአየር ሕዋሳት የሚያስፋፋ ስለሆነ, አስተማማኝ ለማጣመም;
• ወደ አዘገጃጀት ጋር በጥብቅ, ስኳር እጥረት ያለውን መጨናነቅ ምክንያት ጉዳት ይመራል;
• ሳይሆን ከ 12 - - 15 ዲግሪ ትክክል ማከማቻ ቦታ ይጠቀምበት ሙቀት, በጣም ሞቅ ያለ መሆን የለበትም.

የ መጨናነቅ ሊጡ ከሆነ, ምን ለማድረግ?

በ ጋባዧ ጊዜ ውስጥ እራሷን ተያዘ ከሆነ, የ ጃም አይደለም የሻገተ የኮመጠጠ ሽታ በጣም አይደለም ሁኔታው በጣም በቀላሉ መስተካከል እንደሚችል ይሰማታል. አስፈላጊ colander ጋር ቤሪ ከ ሽሮፕ ለመለየት, ከዚያም ሽሮፕ 1 ሊትር, ይህ እባጩ ሁሉ ውስጥ ስኳር 1 ኩባያ ስሌት አሸዋ የሆነ መፍትሄ ታክሏል. የ ሽሮፕ ቅጽ መያዝ አኑር ሲጀምር, ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ የቤሪ ለማከል እና ሌላ 15-20 ደቂቃዎች አብስለው. መጨናነቅ ተቀምጧል, ነገር ግን ወዲያውኑ መሆን አለበት ምግብ ውስጥ መጠቀም.

የ መጨናነቅ ሊጡ ከሆነ, ምን ለማድረግ? ቤኪንግ ሶዳ ማከል ይችላሉ ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ጋር በጥብቅ ጎምዛዛ ምርት ለማስተካከል, አንድ ሊትር በቂ መጨናነቅ 1 tsp ነው.

ይህ የሻገተ መጨናነቅ ለመብላት አይመከርም. እርግጥ ነው, ሻጋታ አናት ሽፋን መወገድ እና እንግልት ካልተሳካው ባንክ ይበላሉ, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ስግብግብ መሆን የለበትም ይቻላል. ሐቁ ይህ ሻጋታ ነው ምርት yarns ያቀፈ ይነካል. በ የሚታይ ክፍል ላዩን ላይ የተቋቋመ ሲሆን የማይታየውን ወደ ውስጥ የሚያርገውን ነው. እንዴት ቀበጥ መጨናነቅ ዓይን በ መወሰን, ይህ የማይቻል ነው, እና ሻጋታ ዘሮች ጋር እንደተጠቃ የምግብ ጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል.

እንዲህ ያለ ችግር ዋነኛ መንስኤዎች - ቁጠባ ስኳር, የተጣደው ጊዜ እና እርጥብ ባንኮች ውስጥ መጨናነቅ ያለውን ማሸጊያዎች ይቀንሳል. በነገራችን ብዙ የቤት እመቤቶች በስህተት እንደሆነ, እሱ እንዲህ ይላል: ይህ ለመፍጨት ሁሉ አሁንም እንኳ የሚታይ ጉድለት ጋር, ማንኛውም ጃም የቤሪ ለማሳካት ያምናሉ. ይህ እንዲህ አይደለም. የቤሪ በጣም በጥንቃቄ መመረጥ ያለበት, እና ሁሉም የተሻለ ጉዳት መወርወር.

መጨናነቅ ምክንያት የዝግጁነት ጠቋሚ - ምርቱን ግልፅነት, እና ሽሮፕ ውስጥ የቤሪ እንኳ አካባቢ. ፍሬ ላይ ላዩን ላይ ተንሳፋፊ ወይም በተቃራኒው ላይ, ከታች ላይ የሚገኙ ከሆነ, ይህ ጣፋጭ ተደረገልን ዝግጁ አይደለም, እና ማብሰል ቀጥሏል መሆን አለበት ማለት ነው.

የ መጨናነቅ ሊጡ ከሆነ, ምን ለማድረግ? ጣፋጭ ቤት ሰራሽ ጠጅ ማብሰል - የራሱ ሂደት ሌላ ትልቅ መንገድ አለ. የስራ በከንቱ ይባክናል አይሆንም እና አክለዋል ደስታ ያገኛሉ: በአንድ ጊዜ ሁለት ወፎች መግደል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው Cider ቤት ደንቦች በሙሉ ማለት ይቻላል የቤሪ ተመሳሳይ ነው. መጨናነቅ መጠን, ስኳር እና በአንዳንድ ዘቢብ ውስጥ ተመሳሳይ በተመለከተ, ውሃ መጨመር, አንድ ትልቅ እንስራ ውስጥ መፍሰስ አለበት. ስለ 1 tablespoon - የስኳር 3 ትጠጣለች ሊትር እና ዘቢብ ግማሽ በብርጭቆ ይጠይቃል.

ሁሉም ድብልቅ, አንድ የጎማ ጓንት መልበስ እና ሦስት ሳምንታት ሞቅ ያለ ቦታ መያዣ ማስቀመጥ ይችላሉ. በዚህ ክፍለ ጊዜ መጨረሻ ላይ, መፍትሔ ተጣርቶ ነው, ትንሽ ስኳር አክለዋል እና መጠጥ የታሸገ ነው. 2-3 ወራት በኋላ ጠጅ ዝግጁ ነው.

ምን ሊጡ ከሆነ መጨናነቅ, እንጆሪ, currant, እንጆሪ? በዚህ ላይ ተጨማሪ ውይይት ይደረጋል.

ጥቁር currant መጨናነቅ ከ ወይን

የቤሪ ምግብ አይደለም አብዛኛውን blackcurrant, ነገር ግን በቀላሉ ከትግሉ ወደ ስኳር ጋር, ቫይታሚኖች ለማቆየት. በማከማቻ ቦታ ትክክል አይደለም ከሆነ, ይህ አዝመራ አብዛኛውን ጊዜ እንዲፈላ የተጋለጠ ነው ነው. ስለዚህ መጨናነቅ blackcurrant ምን ማድረግ, ሊጡ? እነሆ አስቀድሞ ሆነ አላውቅም: አትዘን ወይም ደስ. currant ሁሉ በኋላ መጨናነቅ በቤት ማድረግ ቀላል ነው ግሩም መዓዛ ጠጅ ይንጸባረቅበታል.

የ መጨናነቅ እናንተ 1.5 ሊትር ከሆነ, ተመሳሳይ ሞቃት ውኃ መጠን እና ስኳር 100 g ያክሉ. ስኳር መጠን በትንሹ ሁሉንም ጥሬ እያለበት ላይ ይወሰናል, ሊቀየር ይችላል. ነገር ግን ስኳር ማስቀመጥ እርግጠኛ መሆን, ይህ እንዲፈላ መጀመሪያ የሚሆን አስፈላጊ ሁኔታ ነው. ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ አቅም, ታጠብ ፈቃደኛ ቤሪ ገለፈት ያላቸው አካባቢ ይወሰናል ነው; ይህም ወለል ላይ መሆን አለበት. ወደ ፈሳሽ የተዘጋጀ ብልቃጦች ውስጥ ተጣርቶ ሌላ 3 ወራት የወይን ሙሉ የእመርታ አኖሩ ነው. ባንኮች ይጠብ ሆምጣጤ ማግኘት ሳይሆን በተቻለ መጠን አጸዳ ይኖርብናል.

አተላ የያዘ ያለቀለት ምርት, ጠጅ ደመናማ ዘወር አይደለም. ይህ Bottling አንድ ተለዋዋጭ ቱቦ በመጠቀም, ያልተዝረከረከ መሆን ይኖርበታል.

እንጆሪ መጨናነቅ ከ ወይን (አዘገጃጀት 2)

እናንተ በድኑ እንጆሪ መጨናነቅ ምክንያት ባለፈው ዓመት አክሲዮኖች ካለዎት, የሱን በበጋ መዓዛ እና ውብ የወይን የበሰለ ይቻላል. ሊትር መጨናነቅ ውሃ 2 ሊትር, 200 የሩዝ g እና ትኩስ ወይን 200g ያስፈልገናል. ንጹህ ብርጭቆ መያዣ ውስጥ እነዚህን ምርቶች ሁሉ አስወግዱ. ከረጅም ወይም ክብ, ለውጥ የለውም - ጥሩ ወይ ስእል. ወይን ታጠቡ አይችልም, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ እሱ ኬሚካሎች ጋር መያዝ አይደለም እርግጠኛ መሆን አለበት. ጋኖቹን የላስቲክ ጓንት አንገት ላይ አኖረው ምርቶች ያቀላቅሉ እና በጨለማ ውስጥ ዕቃ ማስቀመጥ. አንድ ጓንት ቀዳዳ ሹል መርፌ ማድረግ አይርሱ. እንዲፈላ ማጠናቀቅያ ላይ የወደቀው ጓንት እነግርሃለሁ. ገደማ 3 ሳምንታት በኋላ የተጠናቀቀ ጠጅ ማጣራት ይችላሉ እና አቁማዳ አፈሳለሁ.

እንጆሪ መጨናነቅ ከ ወይን

እንጆሪ መጨናነቅ ሊጡ, ምን ለማድረግ? እንደገና, እንደ አንድ ምርት ጠጅ በቀላሉ አስደናቂ ያደርጋል! በውስጡ ዝግጅት የሚከተለውን እንናገር መከተል ይገባል ለማግኘት: 1 ሊትር መጨናነቅ ውሃ 1 ሊትር የደረቁ ዘቢብ 100 ግ ይጠይቃል. አንድ ምቹ ውህደት መጨናነቅ ማስቀመጫ እና ክፍል የሙቀት መጠን ላይ መሆን አለበት ይህም ውኃ ውስጥ, ዘቢብ ያክሉ. የዘቢብ ይህ ፍላት ለመጀመር ሊባባስ ሆነው ያገለግላሉ, ትተጣጠቡ ዘንድ አይደለም የተሻለ ነው.

ባንክ, ዝግ በጠባብ ክዳን, ስለ 10 ቀናት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይቆማል. ይዘት ከዚያም ተጣርቶ እንደገና አንድ ጎማ ጓንት ላይ አኖረ አንድ ንጹህ ማሰሮ, ውስጥ ፈሰሰ. ጓንት ኦፓል, እና ፈሳሽ ግልጽ ሆነ በኋላ, ጠጅ ለማለት ዝግጁ ነው. አንድ የጎማ ቱቦ አማካኝነት, ይህም የታሸገ ነው እና ስለ 2 ወራት በጨለማ ቦታ ላይ አጥብቀው. አንድ አግዳሚ ቦታ ላይ የተሻለ ያድርጉት ጠጅ ለማስቀመጥ እንደ እነዚህ winemakers. ሁሉም ነገር በትክክል ከወሰነው እንደ የሚደረገው ከሆነ ውጤቱ ከፍተኛ ጥራት የወይን ምሽግ 10-12 በመቶ ነው.

እንጆሪ መጨናነቅ ምክንያት Tincture

እንጆሪ መጨናነቅ ሊጡ, ምን ለማድረግ? በዚህ ምርት ላይ, ቀደም የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም, ወደ ወይን ጠጅ ማብሰል ወይም tincture ማድረግ ይችላሉ: 1 tablespoon ጋር የተቀላቀለ ከቮድካ 100 ግራም እንጆሪ መጨናነቅ ነው. ከዚያ በቀን ይህ ድብልቅ ለመከልከል, እና ሌላ ግማሽ ከቮድካ አንድ ሊትር ጋር እንደሞላ. ልዩ ጣዕም ለመስጠት, የ ቢላ ልጅ ጫፍ, እና ሲትሪክ አሲድ ወደ ቫኒላ ማከል ይችላሉ. Tincture ዝግጁ ነው.

በእኛ ጊዜ ውስጥ መጨናነቅ እንደዚህ ያለ ምግብ እንኳ በጣም የተለያዩ ፍራፍሬዎችና የቤሪ ውስጥ አንድ ሰው ሊያስደንቀን በጣም አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን በውስጡ ሞገስ, ወደ ሊጡ ምርት ይህን የማይል ክስተት መጠቀም, እና ጣፋጭ የተጨመረበትና ጠጅ ጋር እንግዶችን ሊያስገርመን. ሁሉም በኋላ ይህን ተዘጋጀ ይህም ጀምሮ መንገር አስፈላጊ አይደለም.

appetit ቀየረ!