የ በዉስጥ የሚገኝ ስኩዊድ. የ ተጫንን ስኩዊድ

ስኩዊድ - ባሕር ብዙውን መደብር መደርደሪያ ላይ ሊታይ የሚችል ምግብ, ግን እንዴት እና ውጭ ምን የበሰለ ይቻላል? ወደ አእምሮህ የሚመጣው የመጀመሪያ ነገር - ሰላጣ. ነገር ግን ስኩዊድ በጣም የተለያዩ የጎመጀው ማብሰል ይችላሉ: እነርሱም, stewed የተጋገረ, በተቀመመ እና እንዲያውም ሾርባ ማብሰል ይቻላል. ምናልባት አንዱ ምክንያት ለምን በእኛ የግብይት ቅርጫት ውስጥ ያሉ ምርቶች ሳይሆን አብዛኛውን አሉ - በዚህ ዊሎውስ ምርት ዝግጅት ቴክኖሎጂን በተመለከተ እውቀት ስለሌላቸው.

ዛሬ እኛም ይህን ስህተት ለማረም ጥረት ያደርጋል. እስቲ አንድ ክላም የተለያዩ አይነቶች መፍጠር ይህም የምግብ አሰራር አቅጣጫ ላይ እንዲኖሩ እንመልከት ትኩስ ምግቦች: ምግቦች እና ቀዝቃዛ መክሰስ. ይህ በጣም ትንሽ የሚሆን አንድ አስፈላጊነት - መማር ተጫንን ስኩዊድ. እንዲህ እንደ እነርሱ ምድጃ የተጋገረ ወይም ልክ ውጭ እንዳያበላሽብን እና ይጥፋ ይችላሉ - ስለዚህ አዳዲስ ምግቦች አንድ ግዙፍ በተለያዩ በእርስዎ ዴስክቶፕ ላይ ይታያል. የስኩዊድ ነገሮች እንዴት ይህን በዉስጥ የሚገኝ እና እንዴት ወደ በዓል ጠረጴዛ የሚሆን ታላቅ ተደረገልን ማቅረብ ዘንድ መልካም ለማድረግ - ይህ እኛ ዛሬ እንነጋገራለን ነገር ነው.

ስኩዊድ ቀቅሉ እንደሚቻል

ብዙ ሰዎች ምግብ ማብሰል ውስጥ ስኩዊድ ከመጠቀምዎ በፊት, ይቀቅሉት አስፈላጊ መሆኑን እናውቃለን. ነገር ግን ነገር - እያንዳንዱ ጋባዧ በተለየ ያደርጋል ከእርስዋ መንገድ ትክክል እንደሆነ ይናገራል. 5 ደቂቃ, እና አንዳንድ - - ግማሽ ሰዓት እስከ አንዳንዶች 30 ሰከንዶች, ሌላው ለ ክላም ኩክ እንመክራለን. እንዲያውም, ይህ በድን ይፈላል, እና በጪዉ የተቀመመ ክያር እንመክራለን እና ስለዚህ መረቅ ጋር ለማገልገል እንጂ ብዙ የወጥ ቤት እውቅና ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው. ይህ ትኩስ ስጋ ከ በጣም ከባድ ጣዕም, መዓዛ ነበር, እና የዋህ ይሆናል. ጥሬ ስጋ ዛጎል በጣም ጥሩ ተቀብላለች, ነገር ግን እናንተ ሱሺ አድናቂ ከሆኑ, ይህ አማራጭ አቅልለን እነሱን መፍላት, በዉስጥ የሚገኝ ስኩዊድ በፊት ለማስጸየፍ እያስከተለ ነው.

በዉስጥ የሚገኝ ዝግጅት

እንዲያውም, በድን ከፈላ ውሃ ውስጥ ከእንግዲህ 2 ከ ደቂቃዎች መሆን አለበት መፍላት, ስለዚህ መፍላት ጊዜ አላቸው, ነገር ግን ስጋ ግን የጎማ ቁራጭ ወደ ያጠፋል. ወደ ከፈላ ውሃ ጨው እና ቅመማ (ቤይ ቅጠል እና በርበሬ) በማከል በኋላ አስፈላጊ ነው በኋላ ከፈላ ውሃ ውስጥ የስኩዊድ ዝቅ. በሆነ ምክንያት ከሆነ በንባብህ ስጋ ናቸው - አይጨነቁ. ለ 30 ደቂቃ በድን የሚቀቅሉባቸው - እና በተመሳሳይ ጊዜ መጠን በከፍተኛ ደረጃ ቀንሷል ቢሆንም እነሱ, የልስላሴ ይመለሳል.

ተጨማሪ ዘይት ውስጥ ያለውን ነገም እና የሚጠበስ በድን ውስጥ ሳህን ጋገሩ የሚያቅዱ ከሆነ እርስዎ የስኩዊድ ማጨቅ በፊት, ከዚያም እነርሱ አትቀቅል አይችሉም. እነሱም በጥሩ በኩል የተጋገረ ናቸው, እና በእርግጥ ሥጋ እርጥብ ይቆያል አይደለም, ነገር ግን በተቃራኒው, ሊጣላ አይገባውም. ተጨማሪ ሙቀት ህክምና ተከትሎ አይደለም ከሆነ ግን - በድን ደቂቃዎች አንድ ሁለት ቀቀሉ.

ለመጋገር ለ Farshiruem

ስኩዊድ ተጨማሪ ለመጋገር ወይም በመቀቀያ ይጥለዋል ምን የተለያዩ የሚል የወል እንመልከት. ይህን ለማድረግ ደግሞ በድን በጣም በጠባብ አይደለም, ወይም ግሏል ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ አያሳልፍም ይሆናል zafarshirovat ይኖርብዎታል. ማዮኒዝ ወይም መረቅ ጋር አስቀድሞ የተዘጋጀ ሲሆን ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

አትክልት በመሙላት

ምን ስኩዊድ ጋር የተሞላ ሊሆን ይችላል? ለምሳሌ አትክልት,. ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው እና ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም. አንዳንድ አስቀምጣቸው, ቲማቲም አንድ ባልና ሚስት, ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ, መካከለኛ ሽንኩርት, መክተፍ ጎመን አንድ ጥሩ እፍኝ, አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባ ይውሰዱ. ሁሉም ምግቦች የአትክልት ዘይት, podsolite ጋር skillet ውስጥ ጠበሰ, ትንሽ መሬት በርበሬ መጨመር, በደቃቁ ሲያስተጋባበት ናቸው. የ አሞላል ቀዝቀዝ እንመልከት. አሁን በድን zafarshiruyte እና ይቀቡታል ቤኪንግ ቅቤ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ. ትንሽ ጨው እና ስኳር ጋር Kalmarchiki ከላይ ረጪ. 15 ደቂቃዎች ለ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት ላክ. ኮምጣጤ እና አተር መረቅ ጋር ያገለግላሉ.

minced ስጋ ከረጢቶችና

እርስዎ የስኩዊድ ማጨቅ ምን ያህል የተሻለ አማራጮች ምናልባትም አንድ - mincemeat ነው. የእርስዎ ጣዕም ለእርስዎ ይበልጥ ነገር በአጠቃላይ ዶሮ ወይም የጥጃ ሥጋ,: ስጋ ማንኛውንም ሊወስድ ይችላል. ትኩስ morkovochku, የሽንኩርት ራስ, መካከለኛ ቲማቲም, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ ሊወስድ. ለስላሳ የሆኑ አንድ መጥበሻ የተከተፈ ፍራፍሬ ውስጥ ፍራይ - ወደ በዉስጥ የሚገኝ ያስገቡ. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, በትንሹ ቡኒ ቀለም ድረስ ፍራይ. ጨው ጋር ትዕይንት, ቅመማ ለማከል እና ዱቄት አንድ tablespoon, ክብደት በትንሹ ከዓለቶችና መሆን አለበት. ቀዝቀዝ በዉስጥ የሚገኝ. ሬሳ, zafarshiruyte በስንጥር ክፍት መጨረሻ ጋር እናትማለን. የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ከዚያም ተደብድበዋል እንቁላል ውስጥ ማጥለቅ ስኩዊድ, (ዱቄት ወይም semolina) ዘይት ተጫንን ስኩዊድ ትልቅ መጠን ያለውን መጥበሻ ላይ, ጥልቅ-ጠበሰ በኋላ. አዘገጃጀት በፍጥነት እና እስከመጨረሻው ቤተሰብ ውስጥ ተወዳጅ መካከል ለመፍታት. የ ዲሽ, ቁርሳቸውን ጣፋጭ እና ጣዕም ነው. ስኩዊድ መክሰስ እንደ ጣፋጭ ሙቅና ቀዝቃዛ በሚቀጥለው ቀን ይሆናል.

Minced እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ሩዝ

ታላቅ ዲሽ - ስኩዊድ ሩዝ እና እንጉዳይ ጋር ተጫንን. ሁሉም ምርቶች የሆነ የማቻቻል ጣዕም ያላቸው እና መዓዛ ፍጹም እርስ በርስ ሊያባብሱ. polstakana ላይ የበሰለ ሩዝ እንጉዳይ 300 ግራም, ማንኪያዎች ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ አንድ ጥንድ, አይብ, ሽንኩርት, ትልቅ ሽንኩርት ቅርንፉድ 100 ግራም ይወስዳል. ቀዝቃዛ ሽንኩርት እና እንጉዳይ, ጠበሰ, ወደ grated አይብ ጎምዛዛ ክሬም እና ግማሽ አንድ spoonful ያክሉ. ጨው እና በርበሬ ጋር ትዕይንት, ወደ ቅጠል እና ማዮኒዝ ያክሉ. ቀላቅሉባት. በድን ይጀምሩ, ክፍት ጠርዝ ነው እናትማለን. የሙሌት አድርግ:, ሽንኩርት የኮመጠጠ ክሬም ቀላቅሉባት. ዘይት ውስጥ ትንሽ ፍራይ Calamari. አናት ላይ ክሬም መረቅ ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ብሩሽ አኖሩአቸው እና ቀሪው grated አይብ ጋር ይረጨዋል እና ምድጃ ውስጥ ይላኩት. አይብ ቀለጠ ጊዜ - ዝግጁ ስኩዊድ ያደርጓቸዋል. አዘገጃጀት ቀላል ነው, ነገር ግን በማንኛውም የበዓል ላይ አንድ ቦታ መውሰድ ይገባዋል.

ነጭ ወይን ጠጅ ውስጥ ዶሮ ጋር ስኩዊዶች እና እንጉዳዮች

ምን ሌላው ታላቅ ስሪት መጋገር ለ የስኩዊድ ማጨቅ. የዶሮ 200 ግራም, አስቀምጣቸው አንድ ትንሽ, ትልቅ ሽንኩርት, የበሰለ ሩዝ, ግማሽ ጽዋ ውሰድ እንቁላል (ከባድ የተቀቀለ), ቅመማ እና ቅጠላ. የስጋ ቁረጥ melenko እና ጠበሰ, ቆይተው ወደ ሽንኩርት እና ጥቂት መጨመር - እንጉዳይ. ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ጋር ትዕይንት, ሩዝ እና መክተፍ እንቁላል ጋር ይገናኙ. በድን ሙላ. ማዮኒዝ, ይህ መረቅ መስፋፋት kalmarchiki ጋር ሽንኩርት ይቀላቅሉ. እነዚህ ጥቂት ነጭ የወይን (100 ግራም) አፍስሱ እና 15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ መላክ, ወደ ovenproof ድስት ውስጥ አኖራለሁ.

ቲማቲም መረቅ ውስጥ ስኩዊድ አጭቃ ጎመን

አንድ ታላቅ መንገድ - በጣም ጣፋጭ ለጋ ተጫንን ስኩዊድ ውጭ ያብሩ. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን እያንዳንዱ ቤት ውስጥ እዚያ ለ ያደርገዋል. አንዳንድ ትኩስ ሰላጣ, ከባድ የተቀቀለ እንቁላል አንድ ባልና ሚስት, 2 የሾርባ ውሰድ ቲማቲም መረቅ ምክንያት ወይም ትኩስ ቲማቲም. ትልቅ ሽንኩርት, ማንኛውም ዕፅዋት, ቅመማ እና ጨው. ዝግጁነት አጋማሽ ድረስ በደቃቁ shinkuem እና ተዳፍነው ጎመን, የተከተፈ ሽንኩርት ጋር አፍስሰው. ቅጠላ እና መክተፍ እንቁላል ያክሉ. መቼ በዉስጥ የሚገኝ ቀዝቀዝ - በድን ሙላ. Scrapie ጠርዞች እና ዘይት ውስጥ አቅልለን ፍራይ. በቃ ሊያልቅ ነው. 15-20 ደቂቃዎች በአፎቻቸው ሊያጠፉ, ጥቂት ውሃ እና ቲማቲም መጨመር, አንድ መጥበስ መጥበሻ ውስጥ የስኩዊድ ያክሉ.

minced ዓሣ እና ሽሪምፕ ጋር ስኩዊድ

እናንተ እራት ስኩዊድ ለ መግዛት ትፈልጋለህ? የ የቆሻሻ እነሱን, እኛ ገና ወስነዋል አይደለምን? አውጣዎች በጣም እንዲሁም ሌሎች ምግቦች ወይም ዓሣ ጋር እንዲቀምሱ ይደባለቃል. እና ከሁሉም - እነዚህን ምርቶች ሁሉም በፍጥነት ዝግጁ ናቸው. ዓሣ fillets ይውሰዱ. 300 ግራም (ሳልሞን ወይም ሳልሞን), boneless. ትልቅ ሽንኩርት, እንቁላል አንድ ሁለት, አንድ ደርዘን ሽሪምፕ, ሎሚ, ቲማቲም ለጥፍ ጥቂት የሾርባ (በደቃቁ የተከተፈ ይቻላል በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም). በደንብ የተከተፈ ቆዳ እና አጥንቶች, ከ ዓሣ ማጽዳት. ሽሪምፕ ወደ ሼል, ሲያስተጋባበት ከ መጽዳት አለበት. እንቁላል ንጹሕ በኋላ, ምግብ ማብሰል እና በደቃቁ አይቆርጡም. ሽንኩርቶች ይንኮታኮታል. , ቅመማ ቅመም, መክተፍ ቅጠላ, በርበሬ እና ጨው, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ አክል ቀላቅሉባት እና ትንሽ ለማግኘት ጠመቀ ይሁን - በዉስጥ የሚገኝ ዝግጁ ነው. አንድ ከባድ ቀዳዳ በስንጥር ጋር ተጫንን ስኩዊድ ሙላ. ሬሳ, አንድ መጥበስ መጥበሻ ውስጥ አኖሩት; መራራውን ክሬም እና ቲማቲም አናት ላይ ያለውን ድብልቅ አፍስሰው መሆን አለበት. 20-25 ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ልበሱ. የተፈለገውን ከሆነ, ትንሽ grated አይብ ስኩዊድ ጋር ይረጨዋል. የሎሚ አራተኛ ጋር ያገለግላሉ. ግሩም ትኩስ ዲሽ ዝግጁ ነው!

ቀዝቃዛ appetizers

በማንኛውም ወገን የግድ አስፈላጊ ናቸው. ታዲያ ለምን የተለመደው ቀዝቃዛ ቅነሳ የባህር ላለማስከፋት ነው? የ የበዓል ሰንጠረዥ የ በዉስጥ የሚገኝ ስኩዊድ? ሊያሲዙት ይሆናል ማንኛውም በዉስጥ የሚገኝ. , ጥቂት የምግብ ማብሰል ይሞክሩ ከእነርሱ ምርጥ መምረጥ እና የበዓል የሠንጠረዡ ምግቦች ስለምታስጌጡና ነፃነት ይሰማህ. አንተ በዉስጥ የሚገኝ በኋላ በድን ጋገሩ የማይፈልጉ ከሆነ እነሱን ቅድሚያ መፍላት የተሻለ ነው, እና የማብሰያ በኋላ calamari ያደርጓቸዋል. የእርስዎ ጣዕም አንድ አዘገጃጀት ይምረጡ, እና የተሻለ ጥቂት, ነገር ግን ጥቂት ለማዘጋጀት - ቅነሳ አንድ ታላቅ የተለያዩ ይሆናል. በማገልገል በፊት, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ትንሽ ፕሬስ እና መደብር ስር የስኩዊድ በድን ቦታ - ስለዚህ-መሙላትን ይበልጥ ጥቅጥቅ እየሆነ እና ሽሙጥ ጊዜ ይንኮታኮታል አይደለም.

ነጭ ሽንኩርት ጋር በቅመም appetizer

አንድ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት. አንዳንድ እንቁላል ቀቅለው; አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. ምንም አስቸጋሪ - ይህ ፍጹም ነው; ምንም fillers ጋር ክሬም ውሰድ. ይጨመቃል ሽንኩርት ይጫኑ, ጥሩ-ይቆረጣል ታማኝነትንም አክል ማዮኒዝ ለማከል እና ቀላቅሉባት. ይህ የስኩዊድ ቅልቅል ጋር መሙላት ብቻ ይኖራል. ከቀንበር በታች ቀዝቃዛ - ዝግጁ, አሁን ብቻ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.

ስኩዊድ ጐርምጥ ስጋ ከረጢቶችና

እንዲያውም ለእንግዶች ላይ እንደቆምን ላይ ናቸው - የ ጣፋጭ, ፈጣን ስኩዊድ እና መጥበሻው ላይ ጊዜ ማሳለፍ አይደለም ስለሚወዷቸው? ጐርምጥ ስጋ ጋር አንድ ታላቅ የምግብ አዘገጃጀት አለ, ይህም በትሮች ለመተካት በጣም ይቻላል. አንተ ያስፈልግዎታል: ጥቂት የቻይና ጎመን, የተቀቀለ እንቁላል, ማዮኒዝ, ጐርምጥ ጭራሮ, ትንሽ በላይዳና (ወይም ያለ), ትኩስ ደካማው. አንተ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች አይቆርጡም ቀላቅሉባት; ማዮኒዝ ጋር ወቅት አለብን እና በድን ማጨቅ. ቀለበቶች, የሎሚ ክትፎዎች ጋር ስለምታስጌጡና ተቆርጦ ያልተጠበቁ እንግዶች መመገብ.

ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ወይም ቤት ላይ በሻማ እራት ታላቅ calamari እንመለከታለን. ወደ ላይ ያስቀምጧቸዋል - ጣዕም ጉዳይ. አንዳንድ ሰዎች በሌለበትና ostrinka እንደ ለስላሳ እና supple, አንድ ሰው ይመርጣሉ. , አዲስ ንጥረ መጨመር, የ አማራጮች ይሞክሩ ያለውን ጣዕም ጣዕም ቀላቅሉባት - ምናልባት አንተ ራስህን ከፍ መጥተው ለቤተሰቡ አንድ አስገራሚ ምግብ ማብሰል. ይህ በጣም ጠቃሚ ነው, ጠባቂ ይህን ምርት መውጣት አይደለም የሆነ የአመጋገብ እና ለአረጋውያን የግድ ነው, ነገሩ ይባላል ምንም አያስደንቅም "ልብ ለ የሚቀባ." እና አዎ! የ ምግብ ይደሰቱ!