የ parsnip ሥር: ጠቃሚ ንብረቶች እና የምግብ አዘገጃጀት

ነጭ ካሮት (ወይም parsnips) በቀላሉ በማንኛውም የአትክልት ገበያ ላይ ወይም ማርኬቶች ምርት ክፍል ውስጥ መግዛት ይቻላል. የዚህ አትክልት ጣዕም በጣም ያቃጥላሉ ነው, ስለዚህ ብዙ ምግቦች, በተለይም pickles መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም, ይህ ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው.

የ parsnip ሥር ከባዮሎጂ ንቁ እና በጣም ብዙ በሽታዎችን በመፈወስ ላይ መርዳት የሚችሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ, ብዙ እጅግ ሀብታም እንደሆኑ ይታወቃሉ, ይህም ጠቃሚ ንብረቶች. ድንጋዩ እጅግ ትልቅ እንክብካቤ ጋር መጠቀም የተሻለ ነው ቢሆንም. አንድ ነገር ልብ በል የአትክልት parsnip ካሎሪ, ጠቃሚ ንብረቶች -. ጥቅሞች (netkilo.ru/product/pasternak) ይህ ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች ግልጽ ነው.

ታሪክ

Pasternak - አንድ ካሮት ጋር መልክ ተመሳሳይ ነጭ ቀለም የሆነ የአትክልት ነው. ወዲያውኑ ሰዎች እንዲህ borscht መስክ, ዴዚ, tragus, ግንዱ እንደ parsnips, መደወል እንጂ እንደ. ቢሆንም በጣም የተለመደ ቅጽል አሁንም ነጭ ካሮት ወይም ነው ነጭ የስር. ወደ የ ሥር (እንደ በእርግጥ, እና ጕልላቶች) በስፋት ማብሰል ላይ የዋለው parsnip, እንዲሁም ሌሎች ተክል ሥሮች: የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም የአታክልት ዓይነት.

በሩሲያ ውስጥ, ዝና ብሎ በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ ዙሪያ ነበሩት. አሁን የወጥ ጋር በጣም ተወዳጅ አይደለም. ነገር ግን በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ብዙ በሰፊው ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በመካከለኛው ዘመን በአውሮፓ ውስጥ, ይህ የአትክልት እንደ ተወዳጅ ነበር ድንች እንደ ምግብ መቀበል ይመርጣሉ. ወደ ሩሲያ በወጡ ጊዜ ብዙ gourmets የመልካም ላይ ጣዕሙም እና ጥቅም ከፍ ያደርጋል. አሁን ግን ያላቸውን በአትክልት ውስጥ ይበልጥ አልፎ ይህን ተክል ጣዕም በእውነት በጣም የጠራ ናቸውና አልጋዎች, አንድ ሐዘኔ ይህም ተከለ ዘሮች parsnip, ማየት, ነገር ግን ጥቅም ስለ ምንም ነገር ማለት ይቻላል.

የ parsnip ሥር: ጠቃሚ ንብረቶች

ይህ አትክልት በጣም ጠቃሚ ነው እውነታ, ማለት ይቻላል ሁሉም ሰው ያውቃል. Pasternak - የስር, ስብ, ስታርችና የአመጋገብ ፋይበር, አሲዶች ጋር የተያያዙ ናቸው ጠቃሚ ንብረቶች. በአብዛኛው ጠቃሚ ንብረቶች እና ስፒናት ጋር ተመሳሳይ ይህ የአትክልት ውስጥ የምግብ ጠቀሜታ ደረጃ ላይ, ይህም ያለውን ጠቃሚ ውጤት ከረጅም ጊዜ በዓለም ዙሪያ ይታወቃል. ብቻ ትንሽ በታች Pasternak ውስጥ በቪታሚኖች በዚያ በማጎሪያ ላይ መጠነኛ ልዩነት አለ, ነገር ግን ብዙ ጊዜ ይበልጥ የተመጣጠነ.

በጣም ደስ የሚል ሽታ ጋር ተዳምረው በትንሹ ቅመም እና በጣም ያልተለመደ ጣዕም ያለው ነጭ ሥር,. ይህም ራስ ውስጥ, እና መዓዛ አስፈላጊ ዘይቶችን ትልቅ ይዘት መንስኤ እውነታ በማድረግ ማሳካት ነው.

ይህ የሰብሎችን

Parsnip - የስር, ጥቅም እና ጤናማ እና ሚዛናዊ ምናሌ ውስጥ ያለውን ዝግጅት ውስጥ ናቸው ጠቃሚ ንብረቶች. ነጭ ካሮት ወደ የምግብ ፍላጎት የሚያነቃቃ ይሆናል: ነገር ግን ደግሞ የምግብ መፈጨት ሂደት ያግዛል. በተጨማሪም የአታክልት እና diuretic ውጤት ይሰጣል, ስለዚህ ፈሳሽ ማቆየት ጋር የተያያዙ በሽታዎች ህክምና ላይ መጠቀም በጣም ተገቢ ነው. መንገድ በማድረግ, አስፈላጊ ዘይቶች parsnips በጣም ጥሩ ለክንፋቸው ናቸው. በተጨማሪም የአትክልት የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ለማጠናከር ይውላል. እና urolithiasis ጥሩ ማስታገሻነት ነው. በተጨማሪም parsnip ሥር በጣም ጥሩ ድምፆች, ይህ ምትክ ደረጃ ላይ ለረጅም ሕመም በኋላ, ቫይታሚን እጥረት, እንቅልፍ ማጣት ጋር መጠቀም ይመከራል. ብቻ አንድ አሉታዊ ጎን አትክልት parsnip እንዳለ መታወቅ አለበት. ጠቃሚ parsnip እና አደገኛ የሆኑ ንብረቶች አግባብነት ሥነ ውስጥ ዝርዝራቸው ናቸው.

ሆኖም በጥንቷ ግሪክ እና ሮም ውስጥ parsnips ምታትና እንቅልፍ ለማርካት ተጠቅሟል.

የቆዳ

እንደ psoriasis እና vitiligo የመሳሰሉ ከባድ እና እያናወጡ በሽታዎችን ቅጠል መካከል ከሚኖረው ውስጥ የማስገቢያ ወይም በደቃቁ ቢሰማው ስርወ parsnip በ ይስተናገዳሉ. ይህ ታይሮሲን ብዙ ያካትታል አድርገው, ይፈውሱ ዘንድ ይረዳናል.

vitiligo ተገቢ ከሆነ በውጭ በኩል parsnip ያለውን tincture ተግባራዊ ለማድረግ. ይህም, አምስት ሰው ወርድና ውስጥ ከቮድካ ነጭ ካሮት ጋር ጭማቂ ቀላቅሉባት ሰዓታት ቢያንስ አንድ ባልና ሚስት ቆማችሁ ቋቁቻ ቢኖርበት ወደ ማሻሸት ይሁን አስፈላጊ ነው, የቆዳ የቀሩት የዚህ tincture ውስጥ መበከል ለመከላከል ስብ ክሬም ስሚር የተሻለ ነው. አንተ በጣም ረጅም, አሥር ደቂቃ አንድ ቀን ብቻ በቂ ይሆናል ያስፈልጉናል ቅባት ያስቀምጡ. በዚህ ሂደት አድርግ ለአንድ ወር ያህል በየቀኑ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ አንድ ተጨባጭ ውጤት ነበር. በየቀኑ lotions አንድ ደቂቃ ጊዜ ይጨምራል.

ይህ ኮርስ ሳምንታት አንድ ሁለት ቆይታዎች ላይ በተደጋጋሚ ይችላል. ፀሐይ እና ሞቃት ወቅት, የቆዳ በጣም የተጋለጠ ነው ጊዜ መቼ እና ከሁሉም የተሻለ ነው ያግዛል.

መንገድ በማድረግ, ሴቶች እርዳታ parsnips እና የመጀመሪያ መጨማደዱ ማወቅ ደስ ይሆናል. በውስጡ ቅጠሎች በዚህ ጉዳይ ላይ ምንም ዓይነት የአትክልት ዘይት መጨመር ጋር የአትክልት ሰላጣ መታከል አለበት. ወደ ነጭ ካሮት በጣም አስፈላጊ የቆዳ ኮላገን ለማምረት የሚያግዝ እውነታ.

ኮስመቶሎጂ ውስጥ Pasternak

ነጭ ሥር ያለውን የኬሚካል ስብጥር መሠረት ሌሎች ሥር ሰብሎች በእጅጉ የተለየ ነው. ውስጥ ካልሲየም, ግን ስብጥር ውስጥ ካሮት ወይም በመመለሷ, ነገር ግን ድኝ እና ፎስፈረስ ውስጥ ያህል እንጂ ትላልቅ ቁጥሮች ውስጥ በአሁኑ ናቸው. ሌሎች አትክልቶች ውስጥ በጣም እነዚህ ንጥረ ነገሮች ይዘት መከበር ነው. ስለዚህ parsnip ሥር ጉዳት አጥንት ወይም መብላት ይመክራሉ cartilage.

እንዲሁም ቆዳ ጋር ያለውን መስተጋብር ውስጥ በሚገባ ያከናውናል. Pasternak ዓይኑ ሥር እበጥ ከ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊያድናቸው ይችላል, በላዩ ላይ የተመሠረተ tincture አክኔ ሕክምና ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው. እና ፀጉር ምስማር በጣም ጠቃሚ ነጭ ሥር, እነሱን የሚያጠናክር እና እድገት ያበረታታል.

ቀደም የተጻፈው, እና ፀጉር ማጣት ጋር ወይም እንኳ የቆዳ lishaynyh ቦታዎች ድል ጋር ሊረዳን ይችላል ይህም ቀላል tincture,. ይህ ፀጉር ቀረጢቶች ሲቀሰቅሰው ከሆነ እንደ ፀጉር እድገት ያፋጥናል, ስለዚህ ራሰ ቦታዎች መልክ ለማሳመር ዓላማዎች ውስጥ ይህ የአትክልት አጠቃቀም ከግምት ዋጋ ነው.

parsnip ስርወ ስለዚህ, ጠቃሚ ንብረቶች ሁሉ የቤት እመቤትን ወጥ ቤት ውስጥ መሆን አለበት, በጣም ብዙ ገፅታ ናቸው. መንገድ በማድረግ, ውጤታማነት ለማሳካት ሲሉ እንደ ብዙውን ጊዜ (እንደ ድንች) ሌሎች ሥር አትክልት እንደ መብላት የለብዎትም. በ ጥንቅር ውስጥ parsnip ሥር ጋር ሰላጣ አንድ ጥንድ አንድ ሳምንት አስቀድሞ በቂ ይሆናል. ይህ አመጋገብ የእርስዎን የምግብ መፈጨት ሥርዓት, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት, እና እንቅልፍ መልክ ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ከባድ ያምናሉ, ነገር ግን ነጭ ሥር graying ያግዛል ነው. በውጪ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ አንድ nettle መጠቀም የተለመደ ነው, ነገር ግን ምግብ ወደ parsnip ውስጥ ቅጠል ወይም ሥር ለመውሰድ ይመከራል.

ሳምባው

የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ህክምና ጨምሮ መድሃኒት በተለያዩ መስኮች ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ parsnip, ጠቃሚ ንብረቶች ሥር ሆኖ የዚህ ምርት የሚስብ አጠቃቀም,.

ስለዚህ, አስም ወይም ነቀርሳ ጋር ሰዎች, እውነተኛ የሰብሎችን ነው. ከዚያም ምግብ በትክክል ሥር ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ብዙውን ጊዜ ሲነፃፀር የአታክልት ዓይነት እነርሱ በዚህ ረገድ ያላቸው እና parsnip, ጠቃሚ ንብረቶች በጣም ተመሳሳይ ናቸው.

ልክ የዚህ ተክል ቅጠል ወይም ሥሮች ጋር ያለመከሰስ ለሰላጣ ለ ጉንፋን, የሳንባ ምች, በጣም ተገቢ ነው. ከእናንተ የታመመ ማግኘት ከሆነ እና, ወደ parsnip መረቅ እስከ መቆም ይረዳናል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ

የ parsnip ሥር ያለ አስደናቂ ትኩስ, ነገር ግን ትንሽ በቅመም ጣዕም አለው. በጣም ጣፋጭ ነው. የዚህ ተክል ሽታ ደግሞ በጣም ጥሩ ነው. ሥር የተዘጋጀ ሰላጣ ጀምሮ, ሾርባ, በሁለተኛው ምግቦች ውስጥ ወይም marinades ውስጥ አኖረው. ብዙውን ጊዜ የደረቀ እና parsnip መካከል ከለወሰ ሥር አንድ ቅመም ነው. ይህ በሰፊው ጥቅም ላይ ተዘፍዝፎ አትክልቶችን ነው.

ተክል ይህ ተክል ሰላጣ ተስማሚ ነው, እና ሌላው ቀርቶ ቅመም ወይም ምግቦች አንድ በቅመም ጣዕም አድርገው ይጠቀሙበታል. ነገር ግን ቅጠሎች, ይህ በሚያሳዝን ቢስ, የደረቀ ነው ወጣት መልክ ብቻ ማብሰል ውስጥ ተፈፃሚነት parsnip.

ራስህን ደረጃ ይስጡት ስርወ parsnip የምግብ አሰራሮች እና ይህም ጠቃሚ ንብረቶች በጣም የተለያዩ ናቸው. እዚህ ላይ በጣም ጥሩ ምሳሌ አንድ ባልና ሚስት ናቸው.

parsnip ሥር, አንድ ክሬም ጨምሮ በጣም ጣፋጭ እና ማዘጋጀት ቀላል ሾርባ, የካም ጋር ሾርባ. እሱን ለማግኘት በቅድሚያ, የተፈጨ, አትክልት መረቅ ለማዘጋጀት ስለ ሽንኩርት, አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት, አንድ parsnip ሥር የካምም ስለ ሦስት መቶ ግራም አይቆርጡም. ይህ ሁሉ ከፈላ መረቅ ወደ ያልፋል ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል. ከዚያም እንዲቀምሱ ቅመም መጨመር, ዳለቻ ወጥነት ድረስ በብሌንደር ያመጣል. የ ሾርባ ዝግጁ ነው!

እንዲሁም አንድ ነጭ ሥር ጋር በጣም ጣፋጭ ፒዛ. የ ሊጥ የ ጣዕም መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን በተለይ ፒዛ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ነው; ይህም የተሻለ ተስማሚ ረቂቅ እና ጣፋጭ ነው. ቲማቲም ለጥፍ ጋር ሊጥ ከ Promazhte መሠረት, ማንኪያ በቂ ይሆን ነበር. ቀይ ሽንኩርት, parsnip ሥር, የአታክልት ዓይነት የሆነ ጥቂት ለዓይን, አንድ ቲማቲም, ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ መካከል የቀብድ ተሰንጥቆ ቀለበቶች መሠረት ላይ. በ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ለአሥር ደቂቃ ያህል grated አይብ እና durum ስብስብ ጋር ይረጨዋል.

ማከማቻ ሁኔታዎች

መቆፈር parsnips መስከረም አጋማሽ ላይ መሆን አለበት, ገና ውርጭ ወቅት አልመጣም. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ከሆነ መነሻ, ስለ አንድ ወር ያህል ሊከማች ይችላል. ከዚያም በተሻለ ጋር ፍጠን. አንድ ረዘም ያለ ጊዜ የተከማቸ የአትክልት ማከማቻ parsnips.