ዶሮ ለ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ (ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ)

ቻይና ከ ቀማሚዎችና አጽንዖት እና የዶሮ ስጋ ጣዕም ለማሻሻል እንዴት እናውቃለን. ይህን ለማድረግ, እነሱ ልዩ መረቅ ይጠቀማሉ. በጣም እውን ቤት አጠገብ ማብሰል.

ዶሮ ለ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ: ፈጣን ምግብ አዘገጃጀት

እስያ ምግብ ሁልጊዜ ምርቶች ያልተለመደ ጥምረት እና ብሩህ ጣዕም ለመጠቀም ዝነኛ ሆኗል. ለ ጣፋጭ የኮመጠጠ ወጥ ወደ ዶሮ, ወደ አዘገጃጀት ተጨማሪ ውይይት ይደረጋል ይህም መካከል, ቻይና ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት ያስደስተዋል. ይህም መረቅ የዚህ ዓይነት ለስጋ ሳይሆን ፓስታ, የባህር እና ገንፎ ብቻ ሳይሆን ተስማሚ እንደሆነ መታወቅ አለበት.

ታዲያ እንዴት ዶሮ ለ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ ለማድረግ? ይህ ቅባት አዘገጃጀት ያስፈልገዋል:

• ሽንኩርት - 2 ቢት;
• የድንች ዱቄት - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• grated ዝንጅብል - 40 ግ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ;
• ደረቅ ነጭ ወይን - 20 ሚሊ;
• አኩሪ አተር መረቅ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• cider ኮምጣጤ - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ቡናማ ስኳር - 20 ግ;
• ኬትጪፕ - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• (ብርቱካንማ ወይም አናናስ) ፍሬ ጭማቂ - 125 ሚሊ;
• (የ መታ ከ ይገኛል) ውሃ መጠጣት - 20 ሚሊ.

ንጥረ ነገሮች (አትክልት) ማዘጋጀት

ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማብሰል ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ ዶሮ ለ? የ ለመሙላት አዘገጃጀት በተገቢው በፍጥነት አልተተገበረም ነው. በመጀመሪያ እኛ ዋና ዋና ግብዐቶች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጥራጥሬውን እጥበት, ከዚያም በደቃቁ ቢላ ጋር አይቆርጡም ናቸው. ዝንጅብል ለ እንደ አንድ ጥሩ ድኩላ ወደ ቦታ ነው.

ምድጃው ላይ የሙቀት ህክምና

ምን ውስጥ ምግቦች ዶሮ ለ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ መብሰል አለበት? ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ መጠቀምን ይጠይቃል. የእሱ አጥብቆ ምድጃው ላይ እንዳትበድል እና ትንሽ ዘይት ያክሉ. በተጨማሪም, አንድ ሳህን ስርጭት ሽንኩርት ውስጥ, ዝንጅብል እና ሽንኩርት grated. እነርሱ አቅልለን browned ድረስ ንጥረ ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ.

የ ሽንኩርት ግልጽ እየሆነ አንዴ አንድ ተለዋጭ ለትንሽ ፖም cider ኮምጣጤ ውስጥ አፈሳለሁ አኩሪ አተር, የፍራፍሬ ጭማቂ እና ደረቅ ነጭ የወይን. እነርሱም ለማከል, ምርቱን ይቀላቅሉ ቡናማ ስኳር እና ኬትጪፕ.

እርስዎ እንደገና በቀስታ አፍልቶ ለማምጣት መዓዛ የጅምላ ተቀብላችሁ. በዚሁ ጊዜ መረቅ ሁልጊዜ አንድ ትልቅ ጭልፋ ጣልቃ. ይህም thickens ስለዚህ, ከእርሱ ወደ በፈሳሽ ስታርችና ለማከል እርግጠኛ መሆን. (ሀ መደበኛ የስንዴ ዱቄት ሊሆን ይችላል) ስታርችና ለማግኘት ውኃ መጠጣት ጋር የተቀላቀለ ነበር. ስለዚህ ምንም ተጨማሪ የጓጎሉ በዚያ የተጠናቀቀ ክብደት ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. በወንፊት በኩል የሚፈለገውን የሚፈላ ወደ መረቅ አፍስሰው.

አሞላል ኩክ እስካለ thickens እንደ መሆን አለበት. ስለ ቅባት መጨረሻ ላይ እናቀምሰዋለን አስፈላጊ ነው. ማናቸውም ቅመሞች በቂ ከሌለህ, ከዚያም እነርሱ አክለዋል ናቸው.

የዶሮ ስጋ ሲዘገጃጁ ያገለግላሉ

አሁን ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ ማድረግ እንደሚቻል ያውቃሉ. አንድ ዶሮ ቀላል አዘገጃጀት ከላይ በዝርዝር ተገልጿል ቆይቷል.

አሞላል የተፈለገውን ወጥነት ከደረሰ በኋላ, ከሙቀት እና ጫና ተወግዷል ነው. ይህ አወቃቀር አንድ ወጥ ለማግኘት ሲሉ አስፈላጊ ነው አትክልቶችን ቁርጥራጮች አልያዘም. የተጠበሰ, የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ዶሮ ጋር ይበልጥ ሞቃት መሆን አለበት ጠረጴዛ ይህን ቅባት ያገለግላሉ.

የ ዶሮ ለ ያልተለመደ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ: ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የ ከግምት አሞላል ዝግጅት ውስጥ ምንም ትልቅ ነገር ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ ቀማሚዎችና ምክንያቱም ስጋ ከ ለዩ; እንዲሁም ጋር ለማድረግ አይደለም መሆኑ መታወቅ አለበት. የበለጠ ጣፋጭ እና አልሚ ለምሳ, እኛ የዶሮ ለመጠቀም ወሰነ. ይህ ማቀዝቀዣ እና በተቻለ መጠን ትኩስ መሆን አለበት.

ታዲያ እንዴት አዘገጃጀት ለመተግበር? ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ ውስጥ ዶሮ በጣም ቀላል እና ቀላል ነው. ይህን ለማድረግ, እኛ ያሉ ምርቶችን ማዘጋጀት አለብዎት:

• በስብሶና የዶሮ fillets (ከፍተኛው ትኩስ) - ስለ 500-700 g;
• የተፈጥሮ ኮምጣጤ (Apple) - 60 ሚሊ;
• አኩሪ አተር መረቅ - 10 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ቡናማ ስኳር - ሊያሲዙት (ገደማ 5 ማጣጣሚያ ማንኪያ) ማመልከት;
• የአትክልት ዘይት - የእርሱ ውሳኔ;
• ; 1 መካከለኛ አትክልት - በርበሬ (ብቻ ቀይ ለመግዛት)
• የተለያዩ ተጨማሪዎች ያለ ቲማቲም ለጥፍ - 20 ግ;
• አናናስ (የታሸገ ውሰድ ቁርጥራጮች) - ሙሉ ብርጭቆ.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች በማዘጋጀት ሂደት (fillets, አትክልት)

እንደዚህ ያለ ያልተለመደ እና እጅግ አምጣልኝና ለማድረግ, በጥንቃቄ የዶሮ መያዝ ይኖርበታል. ዶሮ fillet በውኃ ይታጠባል; ከዚያም በገለፈቱ ቆዳ የአጥንት ተለያይተው ነው. ከዚያም ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ጠፍጣፋ, እና ቀጥልም ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያነጥፉ ነበር.

በተጨማሪም በተናጠል አትክልት ማዘጋጀት አለበት. Paprika ቀይ ማጠቢያ, እህሉ እና ዘሮች ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ, ይህ ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. የታሸገ አናናስ እንደ እነርሱ ግማሽ (ዝግጁ-አድርጓል ቁርጥራጮች) ውስጥ ይቆረጣል ከዚያም ሽሮፕ ተወግዶ ናቸው.

እንዴት በፍጥነት እና በቀላሉ ማብሰል?

ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ውስጥ ዶሮ ወደ መረቅ, የ አዘገጃጀት እኛ ከግምት ናቸው መካከል, በጣም, መዓዛ በውስጡ ቅድመ-በተቀመመ ያግኙ. ይህን ለማድረግ, ወደ አተር ወጥ fillets ያክሉ. ስጋ ሰዓት ከኮሎምቢያ ስለ የለም ቁሙ. ወደ ቅመሞች ቀጥሎ ተለዋጭ የተፈጥሮ ቲማቲም ለጥፍ, ቡናማ ስኳር እና የፖም cider ኮምጣጤ ያነጥፉ ነበር.

አንድ ማንኪያ ጋር ምርት ይቀላቅሉ ከእነርሱ ቀይ ደወል በርበሬና ስለ ቁራጮች እና ጣፋጭ አናናስ ውስጥ ገባዎች አፍስሱ. በ ምክንያት marinade አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ አንድ ሰዓት ያህል ክፍሉን ለቀው ነው. በዚህ ጊዜ, ሁሉም ምግቦች የበለጠ ለስላሳ እና መልካም መዓዛ ይሆናል.

መረቅ የሙቀት ሕክምና

የዶሮ fillets ጋር የቻይና መረቅ በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. እኛ መደበኛ ምድጃ ላይ ለማድረግ ወሰንን. ይህን ለማድረግ, ጠንካራ እሳት ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ ማዘጋጀት. ይህ ዘይት እና በጣም የጦፈ አፈሰሰው.

ወዲያውኑ ድስቱን እስከ ስለሚነሳ እንደ ይህም ዶሮ ጋር ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ marinade ያነጥፉ ነበር. ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ለመከላከል እና ስለ 1/4 ሰዓት ያህል ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ. fillet በቂ ሊሆን ይገባል ይህ ጊዜ በጣም የዋህ ዝግጁ ደወል በርበሬና እና ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ ነበር.

ወደ እራት ሰንጠረዥ ወደ ሳህን ማቅረብ

ዶሮ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ - የእርስዎ ሰንጠረዥ ማጌጫ እንደሆነ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ዲሽ ነው. መዓዛ መልበስ ጋር Fillet ዳቦ አንድ ቁራጭ ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እና goulash እንደ ለእራት ማመልከት ይችላሉ. ይህ በተናጠል ቻይንኛ ሩዝ ቀቀሉ ማድረግ. በዚህም ምክንያት, አንተ የግድ የእርስዎ ቤተሰብ ብቻ ሳይሆን እንዳንቀምስ ያላቸው አንድ ሙሉ ዋና እርግጥ ነው, ያገኛሉ.

ለማጠቃለል

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የቻይና ምግብ ቅመሞች ምርጫ ውስጥ በጣም ያልተለመደ ነው. የዶሮ, እንዲሁም እንደ ቡኒ ስኳር ወይም, ለምሳሌ, የታሸገ አናናስ እንደ ጣፋጭ ንጥረ በማጣመር, አንተ በጣም ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ሳይሆንልህ ለማግኘት እርግጠኛ ናቸው. በነገራችን ግን fillets ወይም በዶሮ ሌሎች ክፍሎች, ነገር ግን ደግሞ የባህር የተለያዩ በመጠቀም አጠቃቀም ጋር ብቻ ሳይሆን ማዘጋጀት ይቻላል.