Kvass ላይ ቋሊማ ሃሽ ጋር አዘገጃጀት

kvass ላይ Okroshka - የተለመደውን የሩሲያ ዲሽ. ሞቃታማ ወቅት ላይ ይህን የመጽናናት Analogues ወደ ሾርባ የዓለም ማንኛውም ወጥ ቤት ውስጥ አይደለም. ምክንያት የመጀመሪያው አካሄድ መሠረት ያለው መሆኑን ነው kvass, በሩሲያ ውስጥ ፈለሰፈ እና ተወላጅ ያለውን ብሔራዊ መጠጥ ተደርጎ ነው. ሌሎች ብሔራት ተመሳሳይ ሾርባ ሌሎች ምርቶች ያቀፈ ነው. በጣም ብዙ ጊዜ እርጎ ያለውን ዝግጅት ውስጥ ሃሽ kvass, የሴረም ይተካል እና እንዲያውም ውኃ እና የተቀቀለ ቋሊማ ጋር የሎሚ ጭማቂ ላለማስከፋት ነው - አጨስ, የተቀቀለ ስጋ ወይም ስጋ በአጠቃላይ ክፍሎች እንቢ. ውጤቱ ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ምግብ የሚሆን ፍጹም የሚያስገርም ቀላል ሾርባ, ሊሆን ይችላል. ስለዚህ እንዲህ ያለ hodgepodge ብዙውን ጊዜ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ የቬጀቴሪያን ምናሌ. እንደተለመደው, በደንብ ዲሽ እንደ በዚህ ርዕስ ጥያቄን ውስጥ ፎቶዎች ጋር አዲስ አዘገጃጀት ምክንያት ብቻ ሁለት ወይም ሦስት ቅመሞች ያለውን ለውጥ, የተለየ ሊሆን ይችላል. ሁሉም ሰው እንዲቀምሱ ይበልጥ ተስማሚ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ. እኛ በዝርዝር መግለጽ ያለውን አዘገጃጀት ሃሽ kvass እና ላይ ቋሊማ ጋር ቀዝቃዛ የአታክልት ዓይነት ሾርባ ማዮኒዝ ጋር.

ምርቶች:

- kvass - 1 L;

- የኮመጠጠ ክሬም - 2 tbsp. ቸ.

- የበሰለ ቋሊማ ወይም ካም - 200 ግ;

- ድንች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.

- ኪያር - 1 ፒሲ;.

- እንቁላሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.

- አረንጓዴ ሽንኩርቶች;

- ታማኝነትንም:

- ጨው.

kvass ላይ ሃሽ ዝግጅት

ቅድመ-እባጩ ድንቹን እና እንቁላሎች ለማቀዝቀዝ እና. ከዚያም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ኪያር ልጣጭ እና በተመሳሳይ አይቆርጡም. ከዕፅዋት (ከእንስላል ሽንኩርት) በደቃቁ ቢላ ጋር አይቆርጡም. ጨው ሁሉም ክፍሎች ጎምዛዛ ክሬም መጨመር, ቅመሱ እና kvas ለማፍሰስ. ከዚያም አንድ መጥበሻ የተከተፈ ቋሊማ እና በደንብ ድብልቅ ወደ አፈሳለሁ. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ቁጭ እንመልከት. ቋሊማ ሃሽ ጋር ይህ አዘገጃጀት አይደለም ምክንያቱም እያሽቆለቆለ አቅም ቀጣዩ ቀን ድረስ መተው, ምግብ ማብሰል በኋላ ወዲያውኑ ምግብ መጠቀምን ያቀርባል. ማንኛውም በመጠቀም ጊዜ ይህ ንብረት ሁልጊዜ መታወስ አለበት ቢሆንም ቀዝቃዛ ሾርባ, ይህ gazpacho, እንደሆነ, ሙቀት ህክምና ማለፍ እንጂ ፍሬ ሾርባ ወይም dovga.

ሮዝ ቀዝቃዛ ሾርባ

kvass ላይ ቋሊማ ሃሽ ጋር የታቀደው አዘገጃጀት በተወሰነ ዲሽ በሚገርም ውብ ቀለም በመቀበል, መለወጥ ይቻላል. የክረምት በማደስ ሾርባ ሮዝ ትታያለች, ወደ grated በመመለሷ ምስጋና ነው. ጥቅም ላይ ማዮኒዝ መሠረቶች (150 z) ጎምዛዛ ክሬም (2 tbsp. L.) እንደ ውሃ (1 ሊትር) ከፈላ ተበርዟል. ቋሊማ አዘገጃጀት እና በመመለሷ ጋር ተመሳሳይ ሃሽ የፖላንድ በመጠቀም ዲሽ, ፈንታ ማዮኒዝ መቀቢያ, sauerkraut ከ brine ሊሆን ይችላል. ስለዚህ, ከዚያም የበሰለ ክሬም መፍትሔ አፍስሱ, ጨው መጨመር, (. 1 PC) (2 ተኮዎች.) እንዲሁም በመመለሷ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል መውሰድ አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ መከታ. መንገድ በማድረግ ይበልጥ ትኩስ ጣዕም ለማግኘት, የወጭቱን ደማቅ ቀለም ይሰጣል ይህም ጥሬ በመመለሷ, ተጠቅመው ይሞክሩ. በመቀላቀል በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚኖረው ለ ለትንሽ ያኑሩ. ከዚያም okroshka በደቃቁ ዶሮ ቋሊማ ወይም የተቀቀለ ሥጋ (200 ግ) ዱባ ክበቦች የተከተፈ ነው (2 ተኮዎች.) እንዲሁም ፍጁል ወደ አፈሳለሁ (4-5 ተኮዎች.). አረንጓዴ ሽንኩርት እና ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል. ብሩህ እና ጤናማ ዲሽ አገልግሏል ይሆናል.

appetit ቀየረ!