አንድ ነገር, ጣፋጭ ጤናማ እና አልሚ አትክልቶችን ማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ ይህን ርዕስ ለእናንተ ነው. ዛሬ እኛም መመልከት ያለውን አዘገጃጀት ኤግፕላንት ግልበጣዎችን - አይብ, ሽንኩርት, ቲማቲም እና ስጋ ጋር. በአንድ ጊዜ የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሙሉ መጠቀም አያስፈልግም የለም - እዚህ በራሱ መንገድ መልካም ነው እያንዳንዱ ጥቂት አማራጮች ናቸው, እና እርስዎ ብቻ የቬጀቴሪያንን ዲሽ ወይም ምን posytnee አንዱን መምረጥ ነው - minced የበሬ ወይም የአሳማ ጋር. እና "ፊላዴልፊያ" እና "ቪዮላ" መካከል ደጋፊዎች ደግሞ ጣፋጭ አይብ አሞላል ጋር አትክልት ለማድረግ ጥሩ መንገድ ያገኛል.
ውብ ለማድረግ እንዴት አዘገጃጀት: ወይንጠጅ ቀለም-ማንከባለል ሽንኩርት, ቲማቲም እና ክሬም አይብ ጋር
ምን የተጠበሰ ወይንጠጅ ቀለም ተወዳጅ toppings ውስጥ ማብራት ይልቅ ቀላል ሊሆን ይችላል; ምክንያቱም ይህ ዲሽ, በፍጥነት የተዘጋጀ ነው. በዚህ ተመስሎ ውስጥ, እኛ ቲማቲም, ሽንኩርት እና አይብ መርጠዋል. ይህ አስደሳች የቬጀቴሪያን መክሰስ ሙሉ ምግብ ሊሆን ይችላል; ወይም ቆንጆ ቆንጆ ይመስላል; ምክንያቱም, አንድ በዓል ሰንጠረዥ የተሟላ ይሆናል. ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:
- 2 ትልቅ ዱባ;
- 1 የበሰለ ቲማቲም;
- ማንኛውም ክሬም አይብ, ለምሳሌ ፊላደልፊያ - 70 ግ;
- ሽንኩርት 1 ቅርንፉድ;
- አረንጓዴ - ትንሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሰላጣ;
የአትክልት ዘይት.
ወይንጠጅ ቀለም ይህ አዘገጃጀት ግልበጣዎችን ዝግጅት ሁለት ደረጃዎች አሉት. በመጀመሪያ, አትክልቶችን ለማዘጋጀት: ማጠቢያ, አየር ደረቅ, እና ስስ ስስ ወደ ቈረጠ. , በግራ ምሬት አለን ሀያ ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውሃ ውስጥ ገባዎች ቦታ. በዚህ ጊዜ, አንተ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ ይችላሉ. ይጨመቃል ሽንኩርት መጨመር, አይብ እና ቲማቲም ቅያዎችና (ምንም ዘሮች እና ልጣጭ) ጋር በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ያቀላቅሉ. አንድ ወፍራም አወቃቀር አንድ ይለጥፉት ማግኘት አለባቸው. የ ፍራይ ዘይት አነስተኛ መጠን ሁለቱም ጎኖች ላይ ወይንጠጅ ቀለም በኋላ. አትክልት ስብ ብዙ ለመቅሰም እንጂ ሳሉ - መጥበሻ የተሻለ በጣም ሞቃት ነበር. ለእያንዳንዱ ንብርብር አይብ እና የአትክልት መጠቅለያ ያለውን ድብልቅ አንድ የሻይ ማንኪያ ስለ ያስቀምጡት - እና አሁን toppings ለማከል ብቻ ይኖራል. ተከናውኗል. ወይንጠጅ ቀለም ማንከባለል ይህ አዘገጃጀት ተጨማሪ መጥበስ ይጠይቃል እና በዉስጥ የሚገኝ ስለዚህ እርስዎ እና ቤተሰብዎ ለመደገፍ ይፈልጋሉ ይሆናል የመራራት ይሆናል. በመሆኑም ወዲያውኑ የዚህ መክሰስ ሁለት እጥፍ ድርሻ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ይበልጥ ስለዚህ ምክንያት ልዩ ችሎታ እና አይፈልግም ጊዜ ብዙ ነው. በነገራችን ወደ አሞላል ቀላል ሊሆን ይችላል - ልክ ማንኛውንም ሽንኩርት እና ክሬም አይብ መጠቀም, እና አሁን በተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር የሚሸጠውን አንድ ተራ ክሬም ሊወስድ ይችላል.
አዘገጃጀት ወይንጠጅ ቀለም ማንከባለል minced ስጋ ጋር
ይበልጥ ጠንካራ መከራቸው የመረጡትን ሰዎች, ምድጃ የተጋገረ አትክልትና ስጋ ያለውን ጥምረት, አድናቆት በእርግጥ ይሆናል. ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:
- 2 ወይንጠጅ ቀለም;
- minced የአሳማ ወይም የበሬ 200 ግ;
- 1 ጥሬ እንቁላል;
- zucchini ገለፈት ያላቸው 100 ግ;
- ትንሽ ብስኩቶች እና አተር መረቅ 1 tablespoon - እኛ አሞላል ይጠቀማሉ እነዚህ;
- የአትክልት ዘይት, ጨው እና በርበሬ.
የ grated zucchini, መሬት የበሬ, እንቁላል, ብስኩቶች እና አተር መረቅ ይቀላቅሉ. አንድ ትንሽ ጨው እና በርበሬ (የ መረቅ አደጋ ልከኛ ሁን ዘንድ አለ; አስቀድሞ ጨዋማ ነው). ይህ መሙላትን ይሆናል. እነርሱም ራሳቸው ወይንጠጅ ቀለም በደንብ ከታጠበ እና ከእንግዲህ ከ 3 ሚ.ሜ ውፍረት በጣም እየቆረጡ, ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህ ልዩ አትክልት አጥራቢ ውስጥ በጣም ጥሩ ይረዳል. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዱ ወጭት ጫፍ (ጥሬ! ይህ ወይንጠጅ ቀለም ማንከባለል ለ አዘገጃጀት በስንጥር ጋር ለእያንዳንዱ ጥቅል ምክንያት ፒርስ, ትንሽ አሞላል ማስቀመጥ ለመጠቅለል ይልቅ የምታሳርራቸው ይልቅ ምድጃ ውስጥ ቤኪንግ ያካትታል). ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ጊዜ, የመወያየት አለበት ይህም የጋጋራ ሳህን ውስጥ ጥቅልሎች ቦታ በ 30 ደቂቃ ያህል ምድጃ ይላኩት. በቅድሚያ ማዘጋጀት የተሻለ ሙቀት, ስለ 200 ዲግሪ መሆን አለበት. የ የተመለከተው ጊዜ በኋላ, አንድ ቆንጆ እና አርኪ ሳህን ያግኙ. ይህም በዓል, እንዲሁም የዕለት ተዕለት ሊሆን ይችላል. ወይንጠጅ ቀለም ማንከባለል አዘገጃጀት አንተ ያላቸውን የግል Cookbook አገቡት ሊሆን ዘንድ መካከል በጣም የሚገባ ነው.