Buckwheat ሾርባ: አዘገጃጀት 20 ደቂቃ

Buckwheat በሰው ጤና ላይ ጤናማ ምግቦችን ወደ አንዱ ነው. መከታተያ ክፍሎች, ቫይታሚኖች እና ፕሮቲኖች ግዙፍ መጠን የሚያደርገው buckwheat የተሰራ ምግቦች የተመጣጠነ እና ጣፋጭ. Buckwheat ጥሩ የመጀመሪያ ኮርሶች, ጎን የምግብ እንኳን የሚያምር ጣፋጮች አብስለው ይችላሉ. እና buckwheat ከ ሾርባ - ብዙ ሰዎች ምናሌ ውስጥ ልዩ ቦታ.

buckwheat ውስጥ አልሚ ዋጋ ብቻ ጥራጥሬዎች ወደ ሁለተኛው ነው, buckwheat በተሳካ ሁኔታ በሰው አመጋገብ ስጋ ውስጥ ሊተካ ይችላል. ስለዚህ, ይህ ጠቃሚ buckwheat ነው , ወደ አዘገጃጀት ሾርባ የግድ መጠቀምን አያመለክትም ነበር መረቅ, ዝግጁ መሆን ይችላሉ ውኃ ላይ.

ህል መደበኛ ፍጆታ Greceanii ተፈጭቶ, የደም ዝውውር ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳለው እና ልብ እንድንጠብቅ - ይበልጥ ብዙውን ጊዜ አለባቸው በውስጡ አመጋገብ ስብጥር ለ buckwheat የሾርባ ይጠቀሙ. የ አዘገጃጀት ይህ በቂ ቀላል ነው, ማንኛውም የተወሰኑ ንጥረ አልያዘም, እና በጣም ብዙ የማብሰያ ጊዜ ሊወስድ አይችልም. እንኳን ይህ ጥራጥሬ ሞገስ አይደለም ሰዎች, ከኖረስ ጋር buckwheat ሾርባ ይበላሉ.

የበሬ, የበግ, በዶሮ - አንተ ሾርባ ስጋ ማብሰል ላይ እቅድ ከሆነ መረቅ የጦር ማንኛውም ስጋ መብሰል አለበት. ይህም አጥንት ላይ ስጋ ለመውሰድ ማውራቱስ ነው: መረቁንም ጣፋጭ እና ገንቢ ይንጸባረቅበታል. መረቅ ሙሉ የበሰለ ስጋ ድረስ የበሰለ - 0.5 1.5 ሰዓት እስከ ስጋ አይነት ላይ በመመስረት.

የ buckwheat ሾርባ አዘገጃጀት zazharku ማከል ያስፈልገዋል - ስለዚህ ካሮት አብዛኛውን በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም, ተለቅ ያለ ድኩላ ላይ የተላጠው ነው; ከዚያም ሁሉም ወርቃማ ቀስት ቀለም ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው. 5-6 ደቂቃ ያህል በቂ - አያስፈልጋቸውም ለረጅም ጊዜ Passaged.

ዝግጁነት መረቅ ድንች መጨመር - ተመሳሳይ መጠን ያለውን ስጋ ሆኖ. ድንች የሚፈለግ አይደለም ክበቦች, እና ፕላኔቱ መቁረጥ ነው. መረቁንም መፍላት ፍቀድ.

መረቁንም ድንች ጋር ከፈላ ሳለ, እናንተ ማለፍ እና አንድ ደረቅ መጥበሻ buckwheat ውስጥ calcined ይችላሉ - ጥራጥሬ ስለዚህ የበለጠ መዓዛ ይሆናል. ጥራጥሬዎች ከግማሽ ውስጥ ድንች በላይ ክብደት ውስጥ ያነሰ መሆን አለበት.

ከፈላ በኋላ መረቁንም አፈሰሰው የተቀቀለ buckwheat መካከለኛ ሙቀት ላይ ሳይሆን ተጨማሪ ከ 10 ደቂቃ አዘጋጀ. buckwheat ማለት ይቻላል የበሰለ ጊዜ zazharku ለማከል እና ሙሉ የበሰለ ድረስ ከዚያም ጥቂት ደቂቃዎች አብስለው. buckwheat ወደ ጨው እና ቅመማ ያክሉ ሾርባ አዘገጃጀት ይመክራል መሆኑን ማብሰል መጨረሻ ላይ. ማጣፈጫዎች እንደ ሾርባ ዝግጁ ሠራሽ ማጣፈጫዎች መጠቀም ወይም ለብቻው ተወዳጅ ምግቦች ማከል ይችላሉ. ጠንቃቃ መሆን ወሽመጥ ቅጠል ያክሉ - ኩባንያው buckwheat lavrushki ትልቅ መጠን ጋር መራራ ያለውን ሾርባ መስጠት ይችላሉ.

የ ስጋ መጠቀም, እና ውሃ ላይ ማብሰል አይችልም. ከዚያም አደይ አበባ ዘይት, እና ስብ ውስጥ zazharku አይደለም - የቀሩት ሁሉ ተመሳሳይ buckwheat ሾርባ ነው, አዘገጃጀት ሳይለወጥ ይቆያል. ሩሲያ, ዩክሬይን እና ቤላሩስ ደቡባዊ ክልሎች የጋራ ስብ ሾርባ zazharki.

እና ሊሆነው መዓዛ እና የጤና ጥቅማ - ዝግጁ ያለውን ሾርባ አንዴ አንድ ድስት ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ውስጥ በመጭመቅ ይችላሉ. የ ሾርባ ቅጠል ላይ ማከል ይችላሉ - ሾርባ ብቻ ሳህን - ሰው ማሰሮ, ሰው በቀጥታ ወደ ያክላል. አድናቂዎች እንኳ ቲማቲም ለጥፍ ማስቀመጥ.

በአጠቃላይ, buckwheat ሾርባ የበሰለ እና በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ አገልግሏል. ነገር ግን ሾርባ እና ሌላ ሊታከል ይችላል መሆኑን buckwheat ማብሰል እንዴት ነው በእያንዳንዱ ክልል ውስጥ ብሔራዊ ምግብ ወግ ላይ ይወሰናል.

Buckwheat ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ገብስ ሾርባ, አዘገጃጀት አንድ በቀር, ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ነው - ዕንቁ የገብስ 15-20 ደቂቃዎች ትረካለች አለበት. ገብስ ትንሽ ረዘም ማዘጋጀት ነው. ዕንቁ የገብስ የሚጠቀም በጣም ታዋቂ ሾርባ, - በጪዉ የተቀመመ ክያር.

በአውሮፓ ውስጥ በጣም ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት buckwheat ሾርባ አንዱ እንጉዳዮች ጋር buckwheat ሾርባ ይቆጠራል. እንጉዳዮች እና የወይራ ዘይት ይልቅ አትክልት - ከላይ የሚወከለው በተለየ መልኩ. ሽንኩርት እና ካሮት ጋር አብረው የተጠበሰ አንድ እንጉዳይ ማብሰል ወቅት zazharki.

Buckwheat ሾርባ ዲሽ በተገቢው ገለልተኛ - ማንኛውም ምግቦች ማቅረብ ይችላሉ. ይህም ውጭ ያለውን buckwheat እና ሾርባ ምንም የሚታወቅ contraindications የሉም.