ማብሰል ይወቁ. ፓስታ እና ሌሎች ሐሳቦችን የመጀመሪያ ኮርሶች ጋር አዘገጃጀት የዶሮ ሾርባ

ይህ አዘገጃጀት የዶሮ ሾርባ ኑድል ጋር ለማከናወን በጣም ቀላል ነው. እና እንኳ ወጣት እመቤቷ ምክንያቱም ብቻ ነው መቋቋም የሚችል ከውሱን ሁሉ መንጥሮ መምህር ወደ ጀምሮ.

አንተ ምን ያስፈልገናል?

• የዶሮ (ግማሽ በድን);
• ድንች 200 ግ;
• ኑድል;
• በርበሬ 200 ግ;
• 200 ግ ትኩስ ቲማቲም;
• 1 ፒሲ. ሽንኩርት;
• 50 ግ ቅቤ;
• ጨው, በርበሬ;
• እንደ አማራጭ, እናንተ cilantro ማከል ይችላሉ - በግምት 100 ግራም

እንዴት ነው ማብሰል?

መጀመሪያ ላይ እንደተጠቀሰው 1. አዘገጃጀት ኑድል ጋር የዶሮ ሾርባ በጣም ቀላል ነው. የመጀመሪያው ነገር የእርስዎን ተግባር አራተኛ ወደ የዶሮ በድን በመከፋፈል ውሃ 5-6 ኩባያ ገርበብ ክዳኑ ጋር መፍላት ይሆናል. ከፈላ ስጋ ወቅት አረፋ መመልከት - ይህ ጊዜ ውስጥ ሊወገድ ይገባል.

2. ድንች, ቃሪያ እና ቲማቲም (- straws አንድ አማራጭ አድርጎ) ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.

3. አንድ አምፖል እንደ በደቃቁ በተቻለ (ይሁን እንጂ, አንዳንዶች በራሱ በታች ኑድል ጋር የዶሮ ሾርባ ያለውን አዘገጃጀት ተለዋዋጭ እመቤቶች እና ሽንኩርቶች ቀጭን semicircles መቁረጥ) ይንኮታኮታል.

4. ሁሉም መረቁንም ወደ አትክልቶችን ያልጠቀሳቸው እና በአካባቢው 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል ይቀጥላሉ.

5. ቀጣዩ እርምጃ - ወደፊት ዘይት እና ሾርባ ኑድል አንድ እፍኝ ላይ ለማከል. በተመሳሳይ ጊዜ, አንተ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ.

በደቃቁ የተከተፈ cilantro ጋር ግማሽ መረቁንም በምንቸት ውስጥ 6. ጣል, ከዚያም ሌላ ደቂቃ ማብሰል መጥበሻ እሳት ከ ያስወግዱ.

7. ተከናውኗል! ይህም ሳህኖች ወደ ሾርባ ማስፋፋት እና ከዚያም አንድ ቁራጭ ስጋ ላይ ለእያንዳንዱ ማስቀመጥ ብቻ ይቆያል (ይህም በፊት አጥንቶች እስከ መለያየት ይቻላል). ከፍተኛ ዲሽ cilantro ይቀራል ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

ስለዚህ ኑድል ጋር የዶሮ ሾርባ ለ አዘገጃጀት ችያለሁ. እውነታው ግን, በውስጡ አወጋገድ የዶሮ ላይ ስላለን: አንተ ወጥ ድንቅ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ.

ዶሮ ጋር የአታክልት ሾርባ

ጣፋጭ ሲናገር ዶሮ መካከል ሾርባ, ነገሩን በቸልታ ማለፍ የማይቻል ነው. ንጥረ ነገሮች ብዛት ከላያችን ተጠንቀቅ - ይህ ይመስልሃል ይችላል በላይ ማብሰል በጣም ቀላል ነው.

አንተ ምን ያስፈልገናል?

• የዶሮ መረቅ 1 L;
• የዶሮ በጡት (200g);
• 2 ድንች;
• 2 ጥርስ. ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• የአታክልት ዓይነት (2 petiole);
• የወይራ ዘይት (2 የሾርባ);
• ቲማቲም (2 ተኮዎች.);
• ጨው, በርበሬ;
• oregano (1 የሻይ ማንኪያ);
• ስኳር (1 የሻይ ማንኪያ);
• ቅቤ (1 tablespoon).

እንዴት ነው ማብሰል?

1. ስለዚህ, ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች ተሰብስቦ ሾርባ ማብሰል ነው. ለመጀመር የ ሽንኩርት እና ሽንኩርት መፍጨት እና የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ. የ ቃሪያ ያክሉ እና ሌላ ከ2-3 ደቂቃ ፍራይ.

2. የዶሮ በጡት እና ፍራይ አትክልት ጋር ሌላ 3 ደቂቃዎች ቀስቃሽ በደቃቁ.

3. መረቁንም ቀቅሉ. ይህ አንድ ጊዜ browned አትክልትና ዶሮ የተላከ ነው.

4. በደቃቁ ድንች, እና የአታክልት ዓይነት - ትንንሽ ቁርጥራጭ. መረቁንም, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ ወደ አትክልቶችን ያክሉ.

5. ቲማቲም ልጣጭ እነሱን ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ከፈላ ውሃ ላይ አፈሳለሁ. ስኳር እና oregano ጋር ቅቤ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ.

6. ሰከንድ ውስጥ አገኘሁ. ወደ ሾርባ ታክሏል 5 ቅልቅል 1-2 ደቂቃ አስፈላጊ ነው. የ ድንች ሙሉ በሙሉ የበሰለ ጊዜ ማብሰል መጨረሻ በፊት.

የ የንግድ ዘዴዎች

ወደ የ የዶሮ ክምችት ጠቃሚ ቆይቷል, በመጀመሪያ, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር ወፍ ለመሙላት አንድ እባጩ የሚመጣ ድረስ ይጠብቁ, እና 10-15 ደቂቃ ተዳፍነው. ከፍተኛ ሙቀት ላይ. ከዚያም ወደ ውሃ ሊጨርሰው እና በንጹህ ውሃ ጋር ዶሮ ላይ አፍስሰው እና ዝግጁ ነው ድረስ ሾርባ ማብሰል መቀጠል ይኖርብናል.

ኑድል ጋር ያለው ዶሮ ሾርባ, ሁልጊዜ የተቀቀለ እንቁላል መካከል ሩዝ, በሳምቡሳ, እንጉዳይ እና ገባዎች ማከል ይችላሉ - ይህም ማለት ይቻላል አንድ Win-Win ነው, ሁልጊዜ ጣፋጭ ስናገኘው ነው.

appetit ቀየረ!