አረንጓዴ ፍጁል እና ካሮት አንድ ሰላጣ. ጤናማ ሰላጣ: አዘገጃጀቶች

ብርሃን የበጋ ሰላጣ እና ትኩስ አትክልቶችን ጋር አደረገ መክሰስ ቪታሚንና ማዕድናት አንድ የተፈጥሮ ምንጭ ናቸው. ዛሬ እኛ ከእናንተ ጋር ምግቦች ቀላል የምግብ ማጋራት እና እንዴት እንዲያደርጉ መንገር እፈልጋለሁ አረንጓዴ ፍጁል አንድ ሰላጣ እና ካሮት. አንድ ሰው ላይ ለአብ በቅመም ሰላጣ, አንዳንድ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኒዝ በመጠቀም ጣዕም ለማለስለስ እመርጣለሁ, እና አንዳንድ የቤት እመቤቶች የበሬ ወይም ዶሮ የተቀቀለ አትክልቶችን ለማከል እፈልጋለሁ. በመሆኑም, አረንጓዴ ፍጁል ያለውን ምግቦች በማዕድህ ላይ ተደጋጋሚ እንግዶች መሆን ይችላሉ. በእያንዳንዱ ጊዜ, እነርሱ አንድ አዲስ መንገድ ፍላጎታቸውን እንዲያገኙ ያደርጋል.

ኪያር እና ካሮት ጋር አረንጓዴ ፍጁል አንድ ሰላጣ

ጠቃሚ ሰላጣ እና የበሰለ አትክልት በተቻለ መጠን ብዙ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህ አዘገጃጀት የ ከወትሮው ምናሌ ንዲጎለብት ይረዳል, እና ምናልባት አንተ በጣም ወዳጆች መካከል አንዱ ይሆናል. እንደሚከተለው የተዘጋጀ አረንጓዴ ፍጁል እና ካሮት አንድ ሰላጣ:

1. ትልቅ አረንጓዴ ፍጁል ማጠቢያ, ልጣጭ, ከዚያም አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ ሊጋባ.
2. በተመሳሳይም, አንድ መካከለኛ ካሮት ጋር ተመሳሳይ ነበር.
3. ከዚያም slicers ቀጭን ቀለበቶች በመጠቀም እና ሁለት ትኩስ ኪያር ቁራጭ ጥሩ ቁራጮች ወደ ያደቃል.
4. ከእንስላል ቢላ ጋር ቈረጠ.
5. እንዲቀምሱ ጨው, የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ መጨመር, ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ.

ፍጁል እና ካሮት እና ማዮኒዝ

ይህ ቀላል ዲሽ ከውብ ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው. ማለት የተለመደ ነው እንደ, ክብደት መቀነስ, በጣም መጥፎ ነገር ነው; ምክንያቱም በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ማዮኒዝ ፊት መካከል በከንቱ አይጨነቁ. ጥራት ያላቸው ምርቶች ጋር ራስህን ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ - ልክ በዚህ ጣፋጭ መረቅ መጠን በጣም ከፍተኛ, እና እንዲያውም የተሻለ አይደለም መሆኑን ያረጋግጡ. ስለዚህ, አረንጓዴ ፍጁል እና ካሮት እና ማዮኒዝ አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

1. ልጣጭ አንድ ትልቅ ካሮት እና ሁለት አረንጓዴ ፍጁል መካከለኛ መጠን.
2. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አትክልቶችን መከታ.
3. ጨው ሰላጣ, የእርሱ ማዮኒዝ ጋር ወቅት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ. የ appetizer እንደ ጠረጴዛ ጋር ማመልከት ይችላሉ, እና ስጋ ወይም የዶሮ ለ ስለምታስጌጡና ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

"የሩሲያ" ሰላጣ

ፍጁል, ካሮት, አፕል, ጎመን እና በቅመም ልብስ መልበስ - ጤናማ ምግቦች ሁሉ አድናቂ አድናቆት መሆኑን ግሩም ጥምር. ይህ አስደናቂ appetizer ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

1. የተፈጨ ልዩ ቢላ ሹካ ትኩስ ጎመን አንድ ሩብ አይቆርጡም; ከዚያም እጅ አጠገብ ለውሺውም.
2. አንድ ትልቅ ካሮት እና አረንጓዴ ፍጁል ልጣጭ እና መከታ.
3. አንዱን ውሰዱ ; አረንጓዴ ፖም ቆዳ እና ዘር ከሌላው ማጽዳት, ከዚያም ደግሞ መከታ ነው.
4. ኮምጣጤ, የወይራ ዘይት, ጨው, ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ያለውን አሞላል ድብልቅ ግማሽ tablespoon ለ እናቀምሰዋለን.
5. ሁሉም ዝግጁ ምግቦች ያቀላቅሉ እና ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

በየቀኑ ለመላው ቤተሰብ ያዘጋጃቸዋል ከሆነ ልጆቻችሁ, ስለ ጤናማ ሰላጣ ፍቅር መሆኑን አስታውስ.

ፍጁል እና የድንች ሰላጣ

ይህ ቁርሳቸውን አትክልት ሰላጣ ወደ በዓል ጠረጴዛ ላይ ማስገባት እና እንግዶች ኦሪጅናል ጣዕም ሊያስደንቀን ይችላል.

1. ሁለት ትላልቅ ድንች, ቆዳዎቻቸውም, ቀዝቀዝ ያለ, ልጣጭ ውስጥ የሚፈላ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
2. ሁለት እንቁላል ቀቀሉ እና ቢላ ጋር አይቆርጡም.
3. ሁለት ትኩስ ካሮት እና ሁለት አረንጓዴ ፍጁል ልጣጭ እና መከታ.
4. አንድ አምፖል ጥራጥሬውን ነጻ እና አንድ አራተኛ ቀለበቶች አይቆርጡም.
5. የመጀመሪያ ድንች ለጌጥና ከዚያም, ማዮኒዝ, ይቻል ነበር, shredded አይብ, ሽንኩርት, እንቁላል (በድጋሚ, ጨው እና ማዮኒዝ), ካሮት, አይብ, እና በመጨረሻም የታሸገ አተር (ጨው መጨመር አይርሱ): እንደሚከተለው በወጭት ውስጥ ሰላጣ ያዘጋጁ.

   ይህ ሰላጣ በተናጠል ለእያንዳንዱ እንግዳ ዝግጁ ሊሆን ይችላል - ይህ ያስፈልግዎታል ብቻ ማብሰል ቀለበት ይጠቀሙ.

ሰላጣ «የክረምት የአትክልት"

ይህ ቀዝቃዛ ወቅት ትኩስ ቅጠላ ወቅት በጣም ውድ እንደሆነ የታወቀ ነው. ስለዚህ እኛ አንተ የምትወዳቸው ሰዎች የሚገኙ ምርቶች የተሠራ ነው ይህም ብርሃን ምግብ, ሊያስደንቀን እንጋብዝሃለን. እኛ አንድ ብርሃን ሰላጣ ማዘጋጀት ይሆናል. ፍጁል, ካሮት, ጎመን በሚያስደንቅ የተገባ.

1. ጎመን ሶኬት አንድ ሩብ ቀጭን ረጅም ቁራጮች አይቆርጡም.
2. አንድ ትልቅ ካሮት ልጣጭ ኮሪያ ወደ ካሮት መከታ እና.
3. ከዚያም ንጹሕ አንድ አረንጓዴ ፍጁል, እና ደግሞ የራሱ "ኑድል." ቈረጠ በዚህ ምርት እጅ ላይ አልነበረም ከሆነ በተጠበቀ daikon ጋር መተካት ይችላሉ.
4. ወቅቱ የተጠናቀቀውን ዲሽ ማዮኒዝ, የጨው የሾርባ አንድ ሁለት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

የ ጠረጴዛ ላይ አረንጓዴ ፍጁል እና ካሮት አንድ ሰላጣ ፋይል በፊት, ስለ አንድ ሰዓት ያህል ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ላይ ጠመቀ ይሁን.

ሰላጣ "ቺዝ"

አረንጓዴ ፍጁል መካከል ምግቦች ብቻ ሳይሆን በየቀኑ ነገር ግን ደግሞ በዓል ጠረጴዛ, አንድ ጌጥ ሊሆን ይችላል. ስኬታማ ለማድረግ, የተለመዱ ቅመሞች አዲስ ጥምረቶች ሞክር:

1. አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ 200 ግራም, አንድ ትንሽ ፍጁል (100 ግራም) መከታ እና ካሮት አነጻ.
2. , ንጥረ ያገናኙ ጨው እና ማዮኒዝ ጋር ታዙአቸው (ይህም ተተክቷል እና የአትክልት ዘይት ሊሆን ይችላል).
3. ስለምትተዉ ዘሮች እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ከጨረሰ ሳህን ማጌጫ.

ሰላጣ «ቪታሚን»

ትኩስ አትክልት ጥምረት ሁለቱም ከሚያጋጥመው ለመቋቋም ሰውነትህ ለመርዳት, እና ስፕሪንግ beriberi ጋር ይሆናል. እንደሚታወቀው, አረንጓዴ ፍጁል ምግቦች ጉንፋን ለመከላከል እና ያለመከሰስ ለማጠናከር ሊረዱ የሚችሉ ንጥረ ሊተመን ምንጭ ናቸው. ከዚህ በታች በተገለጸው ሰላጣ አዘገጃጀት,, ይህ መግለጫ ያረጋግጣል. ይህን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

1. በሁለቱ አረንጓዴ ፍጁል ማጽዳት እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ቈረጠ.
2. በስሱ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ትኩስ ፍጁል (200 ግ), እና ሁለት መካከለኛ ሽንኩርቶች - semirings.
3. ይጠብ; ሁለት ትላልቅ ካሮት ቁሩ እና ድኩላ ላይ መከታ.
4. Piquancy ይህ ዲሽ ከታሹ ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ግማሽ ቀለበት መስጠት.
5. የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም በዘፈቀደ አይቆርጡም.
6. የ የተዘጋጀ አትክልት ያቀላቅሉ, እነሱን ጨው የወይን ጠጅ ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ጋር ወቅት እናቀምሳቸዋለን.

በኮሪያ ውስጥ አረንጓዴ ፍጁል አንድ ሰላጣ

ልዩ ጣዕም እና ሽቶዎች ሙሉ የእስያ ምግቦች, ረጅም ተራ ሩሲያውያን ጠረጴዛዎች ላይ የማይገኙ እና በጣም የተለመደ መሆን አቁመዋል. እናንተ አስቸጋሪ አይሆንም አረንጓዴ ፍጁል የኮሪያ-ቅጥ አንድ ሰላጣ አዘጋጁ:

1. ለ ድኩላ ኮሪያኛ ካሮት መከታ ንፁህ ይቻል እና አንዳንድ ካሮት.
2. ፍራይ አንድ skillet ሁለት ሽንኩርት ውስጥ, ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. መጨረሻ ላይ, ወደ paprika, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (ሁለት ቅርንፉድ) እና ትንሽ አኩሪ አተር መረቅ ያክሉ.
3. ትኩስ አትክልት, ከዚያም ምክንያት ሰላጣ ወቅት ጨው, በርበሬ, እና ድንብላል ጋር zazharku ቀላቅሉባት.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ይቻል እና ካሮት ምርቶች እና የሚያስገርም አዳዲስ ጣዕም የተለያዩ ጋር ሊጣመር ይችላል. ስለዚህ ሙከራ እና በድፍረት ምግቦች የተለያዩ ማብሰል አትፍራ.

ሰላጣ "አመጋገብ"

ይህ ዲሽ አንድ ጥብቅ አመጋገብ ላይ ተቀምጦ ብቻ ሳይሆን ሰዎችን ለማግኘት, ነገር ግን ደግሞ ወቅት በሚቀሩት ሰዎች ታማኝ የታዘዘውን ሁሉ ደንቦችን ያከብራል. ይህ ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል ነው, በጣም ጣፋጭ እና መፈጨት በጣም ጥሩ ነው. ይህ ዓይነት መሆን አለበት ማብሰል;

1. በመመለሷ, ካሮት, ፍጁል - የእኛ ሰላጣ መሰረታዊ ግብዓቶች. አትክልቶች, ከታጠበ ቆዳ እና መከታ ስለ መጽዳት አለበት (የአታክልት ዓይነት ቅድመ-መፍላት ይኖርበታል).
2. ነጭ ሽንኩርት የሆነ ጥቂት ቅርንፉድ (እንዲቀምሱ) የፕሬስ በኩል ማለፍ አትክልቶችን ጋር ቀላቅሉባት.
3. ሊያሲዙት የአትክልት ዘይት እና ኮምጣጤ ጋር ዝግጁ ሰላጣ ወቅት. በተጨማሪም ጨው ወደ የተጠናቀቀ ሳህን አትርሱ.

ሰላጣ "ሀብታም"

ጥሬ አትክልት እንደምታውቁት, ባለጌ ፋይበር, እና ስለዚህ, መፈጨት ጠቃሚ ናቸው, ሀብታም ናቸው. እነርሱ ፍጹም ስጋ, የዶሮ እና ዓሣ ጋር ይጣመራሉ. የ በጋ ያህል ክብደት ማጣት ከወሰኑ, የ አመጋገብ ከ ለማስወገድ ፈጣን ካርቦሃይድሬት, እና ስለምታስጌጡና ትኩስ አትክልቶችን ጋር አደረገ ሰላጣ እና መክሰስ አብስለው. በዚህ ክቡር ምክንያት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተለያየ ሊሆን የሚችል ሊተመን አረንጓዴ ፍጁል, ሊሆን ይችላል. ጾም ቀናት ወቅት አስደናቂ እራት ሊሆን የሚችል የመጀመሪያው ዲሽ, ምግብ ማብሰል ሞክር:

1. አረንጓዴ አንድ እና አንድ ትልቅ ፍጁል ካሮት ልጣጭ, መታጠብ እና ከዚያ የኮሪያ ካሮት አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ.
2. አንድ ትልቅ ሽንኩርት ተከትፎ ይቆረጣል አቅልለን የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ.
3. ይቀመማልና ውሃ 300 ግራም ውስጥ ማንኛውም ሥጋ በመቀቀል እና ክሮች ወደ ይህን መፈታታት.
4. ጥቂት ውኃ ጋር ሁለት እንቁላሎች እየተሸጠላቸው, ጋገረ ኬኮች, ቀጭን እና ስስ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው.
5. እንዲቀምሱ ማዮኒዝ, በርበሬ እና ጨው ማንኪያ ጋር ወቅት እነሱን ሁሉ ዝግጁ ቅመሞች ያቀላቅሉ.
6. የተፈለገውን ከሆነ, የተከተፈ ሽንኩርት ላባ ጋር ሰላጣ ቅጠል እና ስለምታስጌጡና የተጠናቀቀውን ይረጨዋል.

ስጋ እና አረንጓዴ ፍጁል ጋር ሰላጣ "የኔ"

ይህ ዲሽ ሁለቱም በዕለት ተዕለት ለእራት ወይም በዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው. ትኩስ ፍጁል የእርስዎ ይሰጣል ሰላጣ አንድ በቅመም ጣዕም, እና የበሰለ ስጋ ጤናማ እና ጣፋጭ ያደርገዋል. ይህ ዲሽ ኦሪጅናል ነው ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

1. ovine (200 ወይም 300 ግራም) ቀቀሉ እና ቁራጮች ወደ ቆረጥኩት.
2. አንድ የአታክልት ዓይነት መፍላት እና መከታ ይኖርብናል. ባለፉት ሁለት pickles, ነጭ ጎመን እና ሽንኩርት ጋር መቀጠል.
3. ሁለት ትኩስ ካሮት, አንድ የተላጠ ፖም እና አረንጓዴ ፍጁል መከታ.
4. ጎምዛዛ ክሬም, ጨው, በርበሬ ጋር ስጋ, ወቅቱ ከእነርሱ ጋር አትክልት ይገናኙ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በማገልገል በፊት, ትኩስ ቅጠል ጋር ሰላጣ ይረጨዋል; የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠልና ጋር ስለምታስጌጡና.

ሰላጣ "Uralochka"

የእርስዎን ትኩረት ወደ አንድ ተጨማሪ ዲሽ ለማምጣት, ይህም ዋነኛ ቅመም አረንጓዴ ፍጁል ነው. ስጋ ጋር ሰላጣ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በፍጥነት ብርሃን ምሳ ወይም እራት ማብሰል እና የግል ጊዜ ለመቆጠብ ይረዳናል. ስለዚህ ለመገምገም እና ራሳቸውን ከሚወዷቸው ሰዎች እንዲዘጋጁ ይህን ሳህን ውሰድ.

1. የአሳማ (200 ግ) ሥጋ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ከዚያም የበሰለ ድረስ ጠበሰ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እና.
2. የኮሪያ ካሮት ያለ ግሩም ድኩላ ላይ አንድ መካከለኛ ፍጁል ልጣጭ እና መከታ.
3. ትኩስ ዱባ እና ካሮት ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
4. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, ጎምዛዛ ክሬም, ጨውና በርበሬ አራት ማንኪያ ጋር ወቅት, እነሱን ምርቶች ቀላቅሉባት.
5. የ fennel ቅጠል ቢላ አይቆርጡም እና በማገልገል በፊት የተጠናቀቀ ሳህን ይረጨዋል.

መደምደሚያ

ወደ አረንጓዴ ፍጁል ሰላጣ የተለያዩ ከተለያዩ ማየት ይችላሉ. ያላቸውን ዝግጅት አትክልትና ሥጋ, ትኩስ ጥቅም ላይ የበሰለ ወይም የታሸገ ይቻላል. የወጭቱን ኦሪጅናል ጣዕም ለመስጠት, እናንተ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ የሎሚ ጭማቂ ወይም የአትክልት ዘይት ነው መረቅ መሙላት ይችላሉ. ክብደት ለመቀነስ ይረዳሃል; ከዚያም ለመቆጣጠር ይሆናል ዝቅተኛ ካሎሪ ሰላጣ ያሉ. ስለዚህ, nutritionists አብዛኛውን ጊዜ በተቻለ መጠን አትክልት ሰላጣ መብላት እንመክራለን. እኛ በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ እናንተ የተሰበሰቡ ሊሆን ያለውን የምግብ አዘገጃጀት ወጥ ቤት ውስጥ ሥራ ለማመቻቸት እና እንደተለመደው ምናሌ ንዲጎለብት ተስፋ እናደርጋለን.